夏野菜と乾物料理のお弁当

干しシイタケを天日干ししてたのですが・・・

雨で、しっとりしてきたので、
ササミとニンジンと一緒に
甘辛～く煮込んでみました☆



煮物は、見た目が地味なので、
卵を焼いて、トッピング

ナス、キュウリ、パプリカのサラダと
プチトマトで、彩りを添えてみました

太陽の恵みの乾物を使った料理と
夏野菜たっぷりのヘルシーメニューです