大町市温泉郷の入り口辺りにある そば処 いろり。
大町産の手打ちそばは二八 だそうです。
色々メニューがあって迷いましたが、そば定食 を注文。
天ぷら、きのこおろし、浅漬け等が付いて1,250円ってかなりお得感がありました。
きのこおろしが美味しかった～！
お蕎麦とご飯の両方は多いのでは？と思っていたけど、ペロッと食べられました( *´艸｀)
岩魚天そば。
岩魚の天ぷらが美味しそう～♪
頭を取ってくれているのは女性には食べ易くて嬉しいポイントかもしれません。
鍋焼きうどん。
このうどんも手打ちだそうです。
見ただけなのでわかりませんが、個人的にはもう少し煮込んで欲しいように見えました。
そば湯も濃かったし、夜ならお酒が飲みたくなりそうな感じです。
岩魚の骨酒 とかメチャクチャ魅力的！
地元の人が結構来ているような印象でした。
大町市の隣、松川村にある 安曇野そば処 青崎 もおススメのお蕎麦屋さんのひとつ。
「ここのお蕎麦は美味しい」と言う人が多いです。
店主さんが自分で採ってきたという山菜やきのこ料理もおススメ。
（きのこ料理の写真がなくてスミマセン）(^-^;
もうひとつ、松川村のお隣の池田町にある そば処 藤廼家。
こだわりの十割蕎麦は注文後、打ち始めます。
蕎麦を打っている真剣な表情の職人技を見ることができます。
この時は 鴨つけそば を注文しましたが、本当に美味しかった(^Q^)/
大町市界隈のお蕎麦屋さん3軒を紹介しました。
※青崎さん、藤廼家さんは過去の記事の写真です。
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きのこは秋ならではの味覚だね
この時期にも筍あるんだね
行ったような記憶がありますわ。
いずれにしても信州のお蕎麦は
大阪とは味が違います。
応援ぽち
初めの２軒も美味しそうですが、
藤廼家さんのお蕎麦は見た目も美味しそう。
今度大町にお伺いしたら、食べに行きたいと思いました。
案内していただけるとありがたいです。
私はアユよりもイワナの方が好きです。
きのこも種類豊富ですが
秋の山から採ってきたきのこはひと味違いますね。
西山の方の高台にあり、松川村が見下ろせます。
きのこの他、もつ煮や馬刺しなんかも美味しいです♪
蕎麦好きの人は結構ここのは美味しいと言いますね。
自分が食べたそば定食の他、皆が食べていたのを撮らせてもらいました。
骨酒は私の実家で、よく兄たちがやっていたので懐かしいですね。
ここでならお蕎麦とお酒を楽しめそうです♪
藤廼家さんは一度しか行ったことがありませんが
打つところを見られるのも良いし、お蕎麦はもちろん美味しいし、
何より鴨つゆがとっても美味しくておススメです!(^^)!
はい。是非行きましょう！
来られるときはお声をかけて下さいね。
蕎麦好きはなかなか新しい蕎麦屋に足が向かないので、いろいろ紹介して頂くのがありがたいです。
うふふふ、でもやっぱり自分はざる２枚です。
この際、過去の分も含めてまとめてみようと思いました。
それでも「あ、あそこも忘れてる」というのが何軒かあります。
それらをどうしようかと思案中です
ざる２枚が定番のてつさんが
「うまい！」と言ってくれるお店が見つかると良いのですが。。
「おたぐり」というのを
「是非食べてくださいね」と言われて
食べた記憶があります。
車だったのでお酒を飲めなかったことが残念でした＾＾
応援ぽち
私はモツは豚か牛しか食べたことがありません。
どちらかというと豚の方が好きかも。。
モツはお酒のお供ですよね♪