手作りの趣味を持つ「お絵描きやさん」

北海道産のパートナーNと暮らすワーキングババ
娘3人・孫ッチが3人、休みなし
品川生まれの品川育ちです

ロシア料理・ロマーシカ

2016年12月05日 | グルメ

O町駅からすぐの小さいお店がひしめいているエリアに

Ромашка 

ロシア人のマダムが迎えてくれるロシア料理・ロマーシカ

日本ではカミツレと呼ばれていたカモミールをロシア語でいうとロマーシカ

ロマーシカはロシアの国花なのです

 Чебурашка

チェブラーシカもカウンターの上でお出迎え

Драма

入店してすぐに耳にするロシア語は壁にかかったTVから

ロシアドラマが流れています

Российская еда

あえて日本人の口に合わせてはいないというロシア料理

でも「ボルシチ オイシー」らしいです

Матрёшка

コート掛けがカラフルなマトリョーシカの形

кукла

マトリョーシカはラテン語の「母」が元になったロシア女性で多い名前だそうです

昔の日本だと「花子」とか?

一説には箱根の入れ子人形を見本に作られたと言われています

надежда

一番小さいお人形は「希望」と呼ばれているらしく

願いと共に息を吹きかけると願いが叶うのだそうです

 балалайка

共鳴する胴の部分が三角なバラライカ

弦は3本ですが、繊細なメロディから

演奏方法によってパッと明るい音の広がりが感じられる楽器だと記憶してます

一度は生で聞いてみたい楽器の一つ

печка

電気ストーブ暖炉風(ロシア料理店だからペチカ風?)

北国育ちのNは温風ヒーターよりも火が見えないと温まった感がしないとよく言っています

ロマーシカのマダムも同じ感覚なのかしら?

стол

お店唯一のテーブル席 これはこれで潔い!

これでわかるようにロマーシカの店内は9名で満席です

меню

ようやく席に落ち着き、メニューを見ます

まずは自家製パン(グレー)とピロシキ

ужин

ボルシチ、ペリメニ

Пожалуйста

ロシアの食事を注文

Хлеб

一つのお皿の量はさほど多くはありませんが

それだけに色んな味が楽しめるというモノ

自家製パンは酸味はあるけれど、ボルシチと一緒にいただくと噛むごとに旨みが感じられます

Борщ

ボルシチの上にはサワークリームとディルというハーブが乗っていて

それらをよく混ぜて頂きます

体が温まって素朴な味、色彩も綺麗です

Пельмени

ペリメニという水餃子のようなメニュー

スープは少なく、これにもディルがかかっていた

味が薄いと思ったら塩コショウをかけてとマダム

私はちょうどいい味付けで、イタリアのラビオリよりも食べやすかった~

Пирожки

三女が食べたがった「揚げていない」ピロシキ

本場は油で揚げないものが多いと以前聞いたことがあります

中身もキャベツ中心のあっさりタイプなので

油系が得意ではない三女にはもってこいのピロシキです!

初めての食べ物に警戒しやすい娘もパクパクと一気に平らげました

Картофель по-домашнему с беконом и яйцом

「ロシアの食事」が余りにも美味しそうだったので

うっかり写真を残せませんでした

ベーコン、ポテト、たまごをグリルし、チーズを添えるという鉄板!

東欧諸国で代表的に使用されている食材が中心だそうです

Спосибо за угощение.

見つけにくい場所ではありますが、ウォッカ好きな人は是非!

ロシア料理を食べたことのない方も、素朴な味付けのロマーシカなら美味しく楽しめると思います



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