ちくわで焼きそば

　雨〜〜。それなりに蒸すけれど涼しくなってます(*´∀`)。少々予定があって今週末までの天気と気温が気になるのですが、予報がほんとまちまちですね(´･ω･｀)。

 

　カップ焼きそばに飽きた&幻滅気味なので、そばを買ってきました。なんとなく『蒸し』にこだわって買ってきたけど、『ゆで』でもよかったかな?

 

　こちらを家にあった材料とあわせて、ビストロヌードルで調理します。

ビストロヌードルで焼きそば - 潮路のとはずがたり雑記 ＊＊shioji's notes

 

　キャベツと、たまたまほかの料理に使おうと思ったちくわとで。

　ここで水大さじ3を入れるのがレシピだったのですが、少なめに大1くらいにしたのがあとで響きました。いつもはちょっとべちゃっとなるので減らしてしまったのです。

 

　出来上がり。天かすと青のり代わりのあおさをかけて。

 

　ソースは市販の焼きそばのパックに入っていた塩タイプの粉末ソースを使いました。ほかの味付けをしたときの分を取っておいたのです。

 

　これが……ちょっとパサついた仕上がりでした(´；ω；｀)。水少なめ+油の少ないちくわ+ソース粉末がよくなかったのではないかと。うーん、失敗💧。次は液体ソースを使って、水はレシピ通りに入れるようにします。ちくわは……ごま油を最後に少し垂らしたらどうかな?　また試してみようっと(か、素直にフライパン+油で調理するか💦)。