坂出 がもう その２

２０分くらい並んだかな。

ようやく店内に入ることが出来た。

いきなりでっかい釜がお出迎え。

期待感が湧いてくる。

さて、段取りは？

店によってセルフ度合いが違うのでドギマギしてしまう。

そういうときは素直に聞くに限る。

ここは、麺の量と、温度を言うとどんぶりに入れてくれる。
その先でトッピングを選んだところで代金を支払う。

そしてその背後に移動して、ねぎ、だしを入れる段取り。

んでもって、店内満席につき外へ・・・