伝承の十代目 純米吟醸

日本酒度＋１
酸度　１．３
アミノ酸度　１．２
酵母　協会７０１号
使用米　五百万石１００％
酒造元　浪速酒造

詰め口日付　２００４．３．

山吹色。
無濾過？透明感がない。
香りの少ないタイプ。
１年半たったわりにはヒネ香はほとんど感じられない。

アーモンド様の香りのベクトルがいい古酒になりそうな
期待を抱かせる。

滑らかな口当たり。
甘くはないが、きりっと辛いというわけでもない。
粘度が高い？
キレには欠ける。

辛い方ではあるが、ウェットな味わいがやや重い印象
を持たせる酒。