最近、食べる量が明らかに減り、衰えを感じている私だが、同様に失われつつあるのが、辛さへの耐久。
若い頃は好きだった、『蒙古タンメン 中本』も受け付けなくなり、ここ7年くらい食べていない。
愛してやまないペヤングも、数年前の「激辛」でもキツかったため、その後のさらに辛い商品には見向きもしなかった
…のだが、先日、地元のドンキで「ペヤング 獄激辛にんにく」が、60円という破格で売られていたため、
これまた特売の「チェリオ フルーツパンチ」28円と、一緒に買ってしまった。合わせて税込95円だって(笑)。
いざ食べてみた獄激辛にんにくは、「辛い」を通り越して「痛み」しかなく、早々とギブアップ。
後日改めてリポートするけど、個人的には人生で一番辛い食べ物だった。
ペヤング「獄激辛」は、口内及び口周辺もツラかったが、辛い食べ物でもっともダメージを受けるのは胃腸。
汚いハナシだが、中本などを食べた翌日は、必ずトイレにこもる羽目になる。
そんな、最近の私のように、激辛料理はツラいという人におススメなのが、
ほどよい辛さの『麺創研 紅(くれない)』のラーメンである。
本店は府中にあるが、私が訪問したことがあるのは国分寺店だけで、以下で紹介するのもすべて国分寺店の商品である。
今回のタイトルは、高校野球の応援などにも使われている、某ヒット曲の歌詞から拝借した。
著作権関係で訴えられないよう、実際の歌詞を少しだけ変更(つづける→続ける)してみたが、怒られたらすぐ謝るぞ。
最初の訪問は、今から5年前の深夜0時過ぎ。以前は、こんな遅い時間まで営業していたのだ。
店の場所は、駅北口から歩いてすぐ。以前紹介した『武道家』や、『谷信』と『淡淡』が入るホテルも近い。
遅い時間にもかかわらず、店内には大勢の客がいた。入口券売機で購入したのは、基本メニューの「紅らーめん」。
当時は800円で、現在は880円(価格はHPより、以下同)。あと、「温泉たまご」100円も追加。
味噌風味のスープに、ラー油や辛みそを加え、麺、豚バラ肉、茹で野菜を組み合わせる。
豚バラは牛丼の具のような形状で、野菜は『二郎』みたいにモヤシだけじゃなく、キャベツの割合も多い。
そして、こちらの最大の特徴は、太さが不揃いの自社製「乱切り麺」。
わざと切り幅を変えた7種のちぢれ麺を使用しており、いろんな歯触り＆のど越しを楽しめる。
一応、麺の写真も撮ったのだが、7種あるかはともかく、太さが違うのはわかってもらえるはず。
たっぷりの肉・野菜のおかげで、スープの辛さが和らぎ、スイスイと食べ進めることができた。
ニンニクも含まれているが、翌日の胃腸も問題ナシ。問題なのは深夜のハイカロリー摂取だけ(苦笑)。
紅さんには、その後も何度か訪れたが、店頭に行列があることも多く、再訪できたのは1年後。
どこだか覚えてないけど、昼酒を飲んだ帰り、まだ混みあう前の夕方17時台に入店。
注文したのは「紅つけ麺」930円(現在は950円)。麺は無料で大盛にできるので、当然大盛に。
しばらくして、つけ麺が登場。さすがは大盛。結構な盛り具合である。
つけダレは、前回頼んだ紅らーめんのスープを濃縮したようなタイプで、豚バラ肉がたっぷり。
こちらが自社製麺のアップ。妙にピンク色っぽいのは、カメラ(つまり私)のせいだろう。
ピリ辛ダレ＋細～太縮れ麺のコンビはもちろんウマく、快調に食べていたつもりだが、
残り1/3くらいでハシが止まった。飲み食いした帰りとはいえ、普段の自分なら食べられない量ではないはず。
その後、なんとか麺は食べ切ったが、今思うと、このときすでに、身体から警告が出ていたのだろう。
「もういいトシなんだから、無料だからって大盛にするのはやめとけ」と。
警告を無視した結果、数ヶ月後にはとうとう、野方のつけ麺店『無極』で、無料増しの麺を残す大罪を犯してしまった。
詳細はこちら。無極さんは閉店してしまったが、今でも反省している。
3度目の訪問時は、汁なしタイプの「紅まぜそば」当時850円、現880円をオーダー。
麺の増量はしなかったが、「温玉＋ライス」が無料だったので、付けてもらう。
書き忘れていたが、こちらの屋号にある「麺創研」とは、【ラー麺を創造する研究所】を意味するらしく、
ラーメンだけでなく、米や水も研究しているそうだ。確かにご飯はおいしかった。
まぜそばは、かき混ぜてから温玉を乗せて食べた。左端に映っている唐辛子は、「かじると危険」なヤツだ。
ひき肉や濃厚なタレが、例の不揃い乱切り麺とよく絡み、なかなかウマい。
この麺をダイレクトに味わうには、つけ麺やまぜそばの方がいいかもしれない。
いずれにしても、私のように、うどん好きというか太い麺が好きな方は、ここの乱切り麺は絶対気に入るはずだ。
途中で肉、タレ、温玉半分などを、ご飯に乗せて食べてみた。私がよくやる「ラーメン丼」だが、見栄えはよくないね。
この日は適量だったのか、最後までスムーズに食べられた。「温玉＋ライス」は、無料ならば今後も遠慮なくいただく。
ここまで、「紅らーめん」「紅つけ麺」「紅まぜそば」を食べた。
紅の主要麺メニューは5種あり、残るは激辛の「鬼紅らーめん」と、辛くない「みそらーめん」。
炎のマークで表す辛さレベルは、普通の紅らーめんが炎炎炎の3で、鬼紅が5、みそは1。
久々の入店となった昨年末。ビビりの私が選んだのは、レベル1の「みそらーめん」であった。
「温玉＋ライス」は無料ではなかったが、お得なセット価格＝当時970円だったので、迷わず注文。
みそらーめん単品は現在860円。セットは＋140円と思われるので、現在は1000円?
肉も野菜もたっぷりで、ライスを付けるのが前提のラーメンだよ(←そうか?)。
みそスープはちょっとしょっぱいけど、辛さはほとんどなく、安心して食べられた。
麺のアップも撮影したが、これまで何度も載せているので、もういいでしょ。
前回とは違い、この日の「ラーメン丼」は、我ながらいいデキだと思ったが、どうかね?
麺、スープ、肉、メシとガツガツ食べ進め、大満足で「ごちそうさまです」。
コロナ禍のせいなのか、いつもは満席の紅さんも、この日はさみしい客入り。なので、店員たちの私語が目立つ。
ここまで、接客については触れていなかったが、悪くはないものの、決して良いとはいえない。みんな若いからね。
この日は、私の温玉が忘れられていた。空いていて、なおかつ食券制なのに、注文を間違えるってどうなのよ。
しかも、目の前にいたリーダー的な店員(店主?)は、私への商品提供より、自分たちのまかない作りに夢中。
例の曲の歌詞を借りれば、「オレが見えないのか すぐそばにいるのに」だ。
だが、そのとき彼が作っていた、ピンク色のチャーシューは実にウマそうだった(苦笑)。オレにも喰わせろ!
HPによると「本店は今も変わらず全スタッフが高い意識を持ってラーメンづくりに励んでいます。」とのこと。
わざわざ「本店は」と記載することで、支店は知りませんよ、と断りを入れているのか。正直でいいな(笑)。
近いうちに、府中本店も行ってみようかな。あ、国分寺店も別に嫌いではないので、今後も利用するよ。
麺創研 紅 国分寺
東京都国分寺市本町2-2-15
JR、西武線国分寺駅北口から徒歩約2分半
営業時間11時半～23時 ※現在は21時まで
定休日 基本無休
※月替わりの限定メニューあり
若い頃は好きだった、『蒙古タンメン 中本』も受け付けなくなり、ここ7年くらい食べていない。
愛してやまないペヤングも、数年前の「激辛」でもキツかったため、その後のさらに辛い商品には見向きもしなかった
…のだが、先日、地元のドンキで「ペヤング 獄激辛にんにく」が、60円という破格で売られていたため、
これまた特売の「チェリオ フルーツパンチ」28円と、一緒に買ってしまった。合わせて税込95円だって(笑)。
いざ食べてみた獄激辛にんにくは、「辛い」を通り越して「痛み」しかなく、早々とギブアップ。
後日改めてリポートするけど、個人的には人生で一番辛い食べ物だった。
ペヤング「獄激辛」は、口内及び口周辺もツラかったが、辛い食べ物でもっともダメージを受けるのは胃腸。
汚いハナシだが、中本などを食べた翌日は、必ずトイレにこもる羽目になる。
そんな、最近の私のように、激辛料理はツラいという人におススメなのが、
ほどよい辛さの『麺創研 紅(くれない)』のラーメンである。
本店は府中にあるが、私が訪問したことがあるのは国分寺店だけで、以下で紹介するのもすべて国分寺店の商品である。
今回のタイトルは、高校野球の応援などにも使われている、某ヒット曲の歌詞から拝借した。
著作権関係で訴えられないよう、実際の歌詞を少しだけ変更(つづける→続ける)してみたが、怒られたらすぐ謝るぞ。
最初の訪問は、今から5年前の深夜0時過ぎ。以前は、こんな遅い時間まで営業していたのだ。
店の場所は、駅北口から歩いてすぐ。以前紹介した『武道家』や、『谷信』と『淡淡』が入るホテルも近い。
遅い時間にもかかわらず、店内には大勢の客がいた。入口券売機で購入したのは、基本メニューの「紅らーめん」。
当時は800円で、現在は880円(価格はHPより、以下同)。あと、「温泉たまご」100円も追加。
味噌風味のスープに、ラー油や辛みそを加え、麺、豚バラ肉、茹で野菜を組み合わせる。
豚バラは牛丼の具のような形状で、野菜は『二郎』みたいにモヤシだけじゃなく、キャベツの割合も多い。
そして、こちらの最大の特徴は、太さが不揃いの自社製「乱切り麺」。
わざと切り幅を変えた7種のちぢれ麺を使用しており、いろんな歯触り＆のど越しを楽しめる。
一応、麺の写真も撮ったのだが、7種あるかはともかく、太さが違うのはわかってもらえるはず。
たっぷりの肉・野菜のおかげで、スープの辛さが和らぎ、スイスイと食べ進めることができた。
ニンニクも含まれているが、翌日の胃腸も問題ナシ。問題なのは深夜のハイカロリー摂取だけ(苦笑)。
紅さんには、その後も何度か訪れたが、店頭に行列があることも多く、再訪できたのは1年後。
どこだか覚えてないけど、昼酒を飲んだ帰り、まだ混みあう前の夕方17時台に入店。
注文したのは「紅つけ麺」930円(現在は950円)。麺は無料で大盛にできるので、当然大盛に。
しばらくして、つけ麺が登場。さすがは大盛。結構な盛り具合である。
つけダレは、前回頼んだ紅らーめんのスープを濃縮したようなタイプで、豚バラ肉がたっぷり。
こちらが自社製麺のアップ。妙にピンク色っぽいのは、カメラ(つまり私)のせいだろう。
ピリ辛ダレ＋細～太縮れ麺のコンビはもちろんウマく、快調に食べていたつもりだが、
残り1/3くらいでハシが止まった。飲み食いした帰りとはいえ、普段の自分なら食べられない量ではないはず。
その後、なんとか麺は食べ切ったが、今思うと、このときすでに、身体から警告が出ていたのだろう。
「もういいトシなんだから、無料だからって大盛にするのはやめとけ」と。
警告を無視した結果、数ヶ月後にはとうとう、野方のつけ麺店『無極』で、無料増しの麺を残す大罪を犯してしまった。
詳細はこちら。無極さんは閉店してしまったが、今でも反省している。
3度目の訪問時は、汁なしタイプの「紅まぜそば」当時850円、現880円をオーダー。
麺の増量はしなかったが、「温玉＋ライス」が無料だったので、付けてもらう。
書き忘れていたが、こちらの屋号にある「麺創研」とは、【ラー麺を創造する研究所】を意味するらしく、
ラーメンだけでなく、米や水も研究しているそうだ。確かにご飯はおいしかった。
まぜそばは、かき混ぜてから温玉を乗せて食べた。左端に映っている唐辛子は、「かじると危険」なヤツだ。
ひき肉や濃厚なタレが、例の不揃い乱切り麺とよく絡み、なかなかウマい。
この麺をダイレクトに味わうには、つけ麺やまぜそばの方がいいかもしれない。
いずれにしても、私のように、うどん好きというか太い麺が好きな方は、ここの乱切り麺は絶対気に入るはずだ。
途中で肉、タレ、温玉半分などを、ご飯に乗せて食べてみた。私がよくやる「ラーメン丼」だが、見栄えはよくないね。
この日は適量だったのか、最後までスムーズに食べられた。「温玉＋ライス」は、無料ならば今後も遠慮なくいただく。
ここまで、「紅らーめん」「紅つけ麺」「紅まぜそば」を食べた。
紅の主要麺メニューは5種あり、残るは激辛の「鬼紅らーめん」と、辛くない「みそらーめん」。
炎のマークで表す辛さレベルは、普通の紅らーめんが炎炎炎の3で、鬼紅が5、みそは1。
久々の入店となった昨年末。ビビりの私が選んだのは、レベル1の「みそらーめん」であった。
「温玉＋ライス」は無料ではなかったが、お得なセット価格＝当時970円だったので、迷わず注文。
みそらーめん単品は現在860円。セットは＋140円と思われるので、現在は1000円?
肉も野菜もたっぷりで、ライスを付けるのが前提のラーメンだよ(←そうか?)。
みそスープはちょっとしょっぱいけど、辛さはほとんどなく、安心して食べられた。
麺のアップも撮影したが、これまで何度も載せているので、もういいでしょ。
前回とは違い、この日の「ラーメン丼」は、我ながらいいデキだと思ったが、どうかね?
麺、スープ、肉、メシとガツガツ食べ進め、大満足で「ごちそうさまです」。
コロナ禍のせいなのか、いつもは満席の紅さんも、この日はさみしい客入り。なので、店員たちの私語が目立つ。
ここまで、接客については触れていなかったが、悪くはないものの、決して良いとはいえない。みんな若いからね。
この日は、私の温玉が忘れられていた。空いていて、なおかつ食券制なのに、注文を間違えるってどうなのよ。
しかも、目の前にいたリーダー的な店員(店主?)は、私への商品提供より、自分たちのまかない作りに夢中。
例の曲の歌詞を借りれば、「オレが見えないのか すぐそばにいるのに」だ。
だが、そのとき彼が作っていた、ピンク色のチャーシューは実にウマそうだった(苦笑)。オレにも喰わせろ!
HPによると「本店は今も変わらず全スタッフが高い意識を持ってラーメンづくりに励んでいます。」とのこと。
わざわざ「本店は」と記載することで、支店は知りませんよ、と断りを入れているのか。正直でいいな(笑)。
近いうちに、府中本店も行ってみようかな。あ、国分寺店も別に嫌いではないので、今後も利用するよ。
麺創研 紅 国分寺
東京都国分寺市本町2-2-15
JR、西武線国分寺駅北口から徒歩約2分半
営業時間11時半～23時 ※現在は21時まで
定休日 基本無休
※月替わりの限定メニューあり
