梅を干す

散歩に行く度拾い集めた梅は梅酒や梅ジュース、梅干しに
してみた。塩漬けした梅はちょうどよく漬かり、梅雨が
明け晴天が続くようなので、四街道のおじいちゃんが
作ってくれた竹笊に干しました。

拾い物の梅なので形も大きさもいろいろですが
美味しそうに漬かりました。
連日続く暑さにクーラーのない我が家は暑い日中は
外仕事はしないことにしている。
お天気が続いて梅を干すのには丁度良い。
三日三晩の土用干しです。
一粒食べてみたら塩梅がいい。