手打ち蕎麦を頂く

蕎麦打ちサークルで蕎麦打ちを習っているHさんから

「お昼頃、蕎麦を届けます」と連絡ありました。

届けてくれたお蕎麦２人前です。

「茹で方は１分４０秒くらいね」とHさんに言われ、

早速茹でて、今日の昼はお蕎麦となりました。

　

シンプルに薬味はネギとワサビと海苔。ちょっと太めの

蕎麦でしたが、父ちゃんと二人完食。美味しかった。

以前は公民館の蕎麦打ち会に行って打ちたての蕎麦を

食べましたが、公民館が統廃合されて閉鎖になり

蕎麦打ちサークルも他所の公民館に移ってしまい

楽しみにしていた打ちたての蕎麦を食べる機会を

なくしていた。久々に打ちたて蕎麦を味わいました。