今朝、弁当用の卵焼きを作ろうと卵を割ったら、
黄身がふたつの「ふたごちゃん」だった。
ふたごちゃん卵は4年半ぶりくらいだねぇ
しかし今回は普通の黄身と、白っぽい一回り小さい黄身のふたご。
無精卵だからヒヨコにはならないけど、生まれるとしたらどんなヒヨコが出るんだろう?
そもそも、ふたご卵からヒヨコは2羽生まれるものなの?
検索してみた。
ふたごの卵=「二黄卵」は、
健康な若鶏が産んだ黄身が多い卵なので、1羽の鶏が「二黄卵」を産む確率はわずか1~2%
若鶏が産卵開始して排卵リズムが乱れている期間に多い現象
なんだそうだ。
そして、ふたごの卵は死んでしまうそうで、2羽のヒヨコ(1羽さえも)が生まれることはないらしい。
今回のふたごちゃんは黄身が均等な形ではないね。
まるでワタシの胸みたいだな~
向かって左(右胸)が術側・右(左胸)が健側 ってな感じ。
(術側の左はちょっと形がいびつで、まん丸じゃないことはもちろんだが)
卵焼きは白っぽい色で少し大きめに、美味しくできたよ
(ネギとカニカマ入り)
ふたごちゃん卵だけの卵パックを売っているところもあると聞いたことがあります。
生ませる操作をすることができるんでしょうかね?
これ、大きいな…と思う卵はふたごの確率高いと思います。
凄いですね、双子の卵。
もう何年も見てませんねえ。
なんとなくですが
昔は多かったような気がします。
気のせいかな。。。