贅沢モーニング＠The Circus

　　

9日の日曜日、モーニングを食べに出かけた。

 

地元駅近くのイタリアンのお店、The Circus（ザ　サーカス）。

地元フリーマガジンの「海の近く」最新号で紹介されていたので、早速行ってみたわけ。

※海の近く

 

到着が開店時間8時ジャストだったけど、お店はすでにスタンバイ完了で、

お店の方が外まで出迎えてくれた。

 

ここでの朝のおススメは「スペシャルモーニングセット」。

朝から1,390円のモーニングって、高い！！とお思いでしょうが、

これが豪華！！

 

新玉ねぎとお豆のスープ・グリーンサラダ・ポーチドエッグ・

自家製ソーセージ（または自家製テリーヌ）・ピクルス

そして　厚焼きバタートースト　ドリンク（ソフトドリンクのすべてから選べる）付き。

 

 

トーストは、ハニートーストかカルダモンロール、キッシュも選べる（価格は変わる）。

 

カルダモンロールは、夫が注文（セットで1,490円）。

シナモンロールみたいだけど、シナモンじゃなくてカルダモンを巻き込んだバターたっぷりのパン。

シナモンロールのように甘くなく、すっきりとしたカルダモンの香りが際立つ。

サクサクなので、クロワッサン好きの夫は大喜び。

 

スープからすべて自家製で、お料理のシェフ・パン職人・パティシエ3人がそれぞれ調理しているそう。

 

スープは塩味が少なく、野菜のうまみがたっぷり前面に出ていて美味しい！

ソーセージも美味しい、添え物的なサラダも野菜の種類が結構多い。

パンは、トースト4つ切りの厚さで大きい！外はサクッと中はふんわり、王道のトースト。

見た目以上に贅沢で美味しい朝食。

 

こちらでは、チーズケーキとタルトもウリらしく、

開店直後からケーキの予約がひっきりなし（ホールの予約販売もしている）。

ケーキは11時からなので、残念ながらデザートは無し。

 

次回はチーズケーキを試したい。

カマンベールチーズケーキと、ゴルゴンゾーラ（！！）チーズケーキの2種。

 

タルトも、週末限定の季節ごとに違うフルーツケーキがあるらしい。

8日から始まったばかりの、柑橘ミックスタルト、食べたーい！！