三崎屋の塩こうじ

つけ上手





塩こうじデビュー♪でーす



レシピ本やお料理番組も当たり前？

知ってはいたけど、スーパーで売ってるのはお高いですし、かと言って自分で作る私でもなく

これはお安いお手頃価格
なのでお試しに買いました


新潟物産展
もう３回目？　し、知らんかった・・・


この三崎屋さんは、甘酒屋さんらしいです
甘酒屋さんならこうじは当たり前ですよね


一口ご試食、少し塩が強いのは当たり前だけど、何だろ・・・　こうじの甘さ？ってのか、塩味なのに甘さを感じる

野菜炒めの下味に使ってみました
確かに、お肉（豚肉）がやわらかくなるし、塩味がついてなかなかいいです

これは600g入り
賞味期限も長いので、もう少し買っておこうと思います
けど、持って帰るのが大変やわ　(-_-;)