沖縄 海ぶどう

うまいもの大会で買いました


プチプチとした食感の海藻の海ぶどう

三杯酢付きでしたが、
だし醤油を少し足してたべました


海ぶどうは生ものですが、冷蔵庫での保存は絶対ダメです

冷蔵庫に入れると温度変化によって萎んでしまいます

適温は２０～２５度です

高温や低温すぎてもダメです


※ドレッシングをやダシを付けたら２分以内に食べて下さい

なぜなら
萎んでしまってプチプチ感が減ってしまいます



噛んだときのプチプチってのが美味しさですね