発注してあった引き戸の戸車が届いたので
交換しました。 ２０年近くも、毎日
開け閉めして、滑車は割れてしまいました。
重い引き戸で、住宅メーカー特注品なので、ちょっと
高かったけど、滑りが良くなり、ストレスを感じず
開け閉めができる様になりました。
築２０年近くなので、あちこち、不具合が出てます。
良く使ったり、動かすところは仕方がない．．．．
－ 以上 －
今朝起きる際に、ふと本日がホワイトデーと
気付きました。
開店早々に、ヨーカドーの売り場に行くと、
私の食べたいものや送りたいものは、ぜぇ～んぶ
売り切れでした。（当然でしょうけどね）
しかも、片付けられたコーナーや、すでに
２０％OFFにも、なっていました。
後にも引けないので、３周回って何とか買いましたよ。
家内にはミモザの箱が可愛いと言ってもらえたので
やれやれです。
原材料の順が砂糖、チョコレートと、甘そうでしたが
お裾分けで食べましたが、甘かったぁ～。
－ 以上 －
今年も家内が発注していた甘夏が届いたので、
マーマレードを作りました。
まずは５Kg、14個を洗い、皮を剥いて千切り。
続いて、果実をポテトマッシャーで絞ります。
凝固剤代わりのペクチン抽出用の甘夏の種
砂糖控えめで煮て完成。
さっそく、ヨーグルトと一緒に食べました。
防腐剤、凝固剤、保湿材、PH調整材等無添加で
安心で美味しい。
家内が来年は皮の千切りが大変なので、作る量を
減らす提案がありましたが、同感。
でもなぁ～、毎年購入するが、最小購入単位で
発注しているので、どうかなぁ～．．．．．
－ 以上 －
久々にとろろ汁を作って食べました。
まずは、だし汁を作って冷まします。
胡麻を摺ります。チョットだけ手を抜いて
摺りごまをを使用。楽ですよ。本当は胡麻を
煎って摺った方が美味しんですが．．．．
はい、完成。
ヤマトイモを下ろすのはチョット面倒臭いが
手間をかけた成果は、味に出るような気がして
相変わらず、美味しい。
－ 以上 －
三男の孫娘の手作りクッキーが届きました。
バレンタインデーに合わせて作っていたが、
インフルエンザに罹患して、送るタイミングが
ズレてしまい、今日になってしまいました。
無添加で孫娘の手作りクッキーは美味しい！！
－ 以上 －