夏が来た 助産院ごはんはオーブンで

６月１２日。

暑くなりました。

３０度超えた所もあるのでしょうか。

今日も賑やかな助産院です。

オーブンを活用して作ったごはん。

黒米ご飯

　かぶの葉ふりかけ

大豆とじゃがいものトマトスープ

　玉ねぎを先に油なし炒めして。

かぶとワカメの生姜酢ナムル

　かぶはスライサーで千切り。

　塩もみして、ワカメと合わせ

　生姜すりおろし、酢、薄口しょうゆと。

　夏向きのあっさりした献立です。

鶏の塩麹ローストと焼き大根の旨煮

　大根を乱切りにして、油少々を絡めて

　高温２５０度で２０分焼きました。

　次に、塩麹からめの鶏肉を１７０度の

　オーブンで２０分、焼きます。

　時間差でパプリカも焼きます。

こんな感じ。

テーブルに乗りきりません。


おしゃれに写真撮れないのが、ほんとうに

残念。

おやつはマドレーヌ。



もう、クチナシも盛りをこえました。

きれいな花を探して。

夕方は、鍼灸院、慈光堂へ。

大分、よくなったので、今回でひと区切り。

今日も仕事頑張りましたよ。