さかもと助産所 ゆるくつながる 今日はごはん作り

１１月２０日。

久しぶりにさかもと助産所へ。

今日は『自力整体』という会があり、ご参加の

方と先生、それに院長みゆきさん、スタッフの

方のランチ作りに声をかけていただき、

喜び勇んで、やってきました。

 

ランチをどうぞ。

・黒米ご飯　大根葉を散らして

・かぼちゃと玉ねぎ、にんじんのスープ

・おかかふりかけ

・ロースト塩麹チキンと焼き大根の塩麹煮

・紫キャベツのサラダに菊花酢のもの添えて

・蒸し大根皮の塩昆布あえ

・キウイ

　　地場産です。


大根はオーブン焼き、鶏肉は塩麹を絡めて、片栗粉をまぶし、オーブン焼き。

これを合わせて、さっと煮ました。

パプリカとブロッコリーを合わせて。

キッチンスタッフさんが、キウイをこんな風に切ってくれました。

 

参加の皆さんが帰って、みゆきさんが実習生にレクチャーしています。

穏やかでいい気が満ちています。

 

このところ、１年か１年半くらいの間隔で伺っています。

 

２０２２年３月２７日。

２０２１年１月２２日。

２０２０年３月２５日。