春なのかしら 今日も助産院ごはん

３月も下旬となりますのに、最高気温が９度

という寒い１日でした。

今日も食数が多い、忙しい助産院でした。

黒米ご飯

おかかふりかけ

ワカメと豆腐のお汁

　えのき、ねぎ、にんじん。

　すりごま、胡椒、ごま油をふって

　ちょっと韓国風。

ほうれん草の磯あえ

　茹でたほうれん草にもんだ焼き海苔を

　たっぷり入れて、しょうゆであえる

　シンプルメニューです。

　実習の学生さんにとても褒められて

　照れました。

ごぼうと大豆のしぐれ煮

　豚肉を使いました。

　れんこん、にんじんも入れました。

　圧力鍋で加圧６分です。

　同僚の助産師さんに、すごくおいしいと

　言ってもらって感激。

紫キャベツのマリネサラダ

みかん、りんご

おやつは、米粉のアップル紅茶ケーキ。

仕事を終えて。

夕方に美容室でカットの予約をしていたの

ですが、ご家族にコロナが出たそう。

オーナーさんは陰性なのですが、店を

休みにすると連絡もらいました。残念。

晩ごはん何作ろ、と張り切って買い物して帰宅。

したのですが、自宅最寄り駅に着いたら、

胃と背中が痛くなりまして、帰宅して１時間

休憩してからごはん作り。

助産院でしぐれ煮が好評でしたので、自宅でも。

５０％オフになっていた牛肉買ってきたんです。

鶏手羽元のポトフ、れんこんきんぴら。

蒸しきゅうりのピリ辛たたき。

痛いの我慢して作ったのですが、食事の時も

胃と背中の痛みはおさまらず、泣く泣くリタイア。

おいしくできたのに。。

早く寝ることにしました。

明日は夫の実家でお世話なんで、体調戻さなくっちゃ。