「春の感謝祭」

毎週日曜日、「里の駅」にテントで出店されてる皆さんが春の感謝祭と題して

こんな事をされてます。↑っというよりされました。

山菜の天ぷら、一皿１００円。山菜ごはん、他にも出汁巻きもあり。

ところで、↑コレ何かわかります？

そう、「カラスノエンドウ」ですわ。丁度、山菜の天ぷらをされてたんで

「里の駅」の近くの畔から、ちょいっと採って来て、厚かましく揚げて貰

った。

塩を降って口に入れると莢の筋が口に残る。

コレは若莢でないとあきませんね。

味は天ぷらのコロモの味が強すぎてエンドウの味が分かり難い。

苦くはないです。

今度は若莢を採って来て軽く湯がいて見よかな。

それが一番エンドウの味が分かるか方法かも？

オリーブオイルと塩で食べたらどうなるか？

あら、又、することが増えたわ。

以上です。