「三五八漬け」（さごはちづけ）

何方かのブログに「三五八漬け」なるものが出ておりました。

「三五八」とはなんぞや？そんなんでネットで調べて見ると東北の方の麹漬けらし

いですね。

丁度、胡瓜や茄子の夏野菜が出だしたので「ヌカ漬け」を作ったろかいなと思って

たとこです。今年は「ヌカ漬け」やなしに「三五八漬け」に挑戦ですわ。

早速、「三五八漬け」の素をネットで購入。

食べたいと思ったら、やる事が早い。食いもんの恨みは怖いというけど、ホンマに

食うことに関したら執念見たいなものが湧きますね。

素に水を入れてかき混ぜるだけですわ。

胡瓜と茄子を漬けました。

初めは麹が馴染んでないので塩辛いと思います。商品の説明書きにもそのように

書いてありました。まぁ、初めはしゃーないことです。

夏の楽しみが出来た。これでメシもウマい筈。

なんかワクワクして来ましたわ。子供と変わらへん。

以上どす。