献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

ピーマンの肉詰め

2016-06-30 20:02:49 | 高脂血症献立


押し麦入りごはん

ピーマンの肉詰め
合いびき肉400g
パン粉・牛乳・玉ねぎのみじん切りを加熱したもの・卵1個
「ピーマンの肉詰めが食べたい」時折ぶち君はそんなことを言う
とらじまとしては ハンバーグとピーマンのソテーを別々に食べたほうが美味しいような気がする
しかしぶち君は「ピーマンの肉詰め」にはハンバーグとは違うものを感じているのだろう
ピーマンは縦半分に切って種を取り除き 小麦粉をつけておく
肉を詰めて肉側からフライパンで焼く

サツマイモの甘煮
だし汁・砂糖・酒・薄口しょうゆ
黒ごまを振りかける

ブロッコリーとトマトのサラダ
ブロッコリー・トマト・スライス玉ねぎ
玉ねぎドレッシングで和える

豆腐とわかめのお味噌汁

期末試験も終わってぶち君は夏休みの計画で頭がいっぱいのようだ
お友達と一緒に出掛けるプールはいつの間にか「女子」のグループも合流すことになったらしい
それを聞いてまだら君は「世界が違う」と呟く
まだら君は女子が苦手
しかも理系の大学に行っていて 周りに女子はあまりいない
「同学年なんだから構える事ないだろう どうして普通に話せない?」
まだら君と違ってぶち君は 男女の垣根なく友達を作る

とらじまは正月から帰っていないとらじまの実家にいつ行こうか悩んでいる



コメント
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