ゆりねのチャウダー

白ご飯

ミンチカツとささみのロールカツ
ミンチカツはちぬやのミンチカツ　揚げるだけ
ささみが残っていたので　ささみのすじを取り　開いて麺棒でたたいてのばし
大葉とチーズをのせて巻き　フライ衣をつける
ささみのロールカツはあっさりして食べやすかった

ゆりねとほたてのチャウダー
ゆり根・玉ねぎ・人参・ベーコン・ほたて
炒めずにコンソメスープで煮て仕上げに豆乳を加える
ゆり根は煮込みすぎて崩れて　形がなかった

キャベツとカニカマの酢の物
キャベツは茹でてしっかり水気をしぼって一口大に切る
カニカマと一緒にミツカンかんたん酢につけておく