冬至のかぼちゃ料理

塩サケ　かぼちゃとエリンギのクリーム煮　わさび菜のおひたし



白ご飯

塩サケ

かぼちゃとエリンギのクリーム煮
このところ北海道産のかぼちゃをよく買っていたのだが　冬至にはかぼちゃを食べようという宣伝文句で輸入のかぼちゃが大安売りだったので買った
いつものように一口大に切って面取りをして　エリンギと玉ねぎとベーコンとで炒めて「ハウスシチューミクス」を使ってクリーム煮にする
・・・なんだろう、かぼちゃが甘くない・・というより味がない・・
ホワイトソースにつぶしてまぜないと美味しくない・・
今日のかぼちゃに「キミはめっちゃ雨降る地域からやってきたんちゃうん？？」と文句を言いたい

わさび菜のおひたし
わさび菜を茹でて水気を絞り　麺つゆと鰹節で和える
ピリッとした苦みが美味しい

山芋のすりおろし汁

12月21日

マーボー豆腐　きゅうりとじゃこの酢の物　山芋短冊



白ご飯

マーボー豆腐
豚ひき肉２００ｇ
絹ごし豆腐・ニンニク・白ネギ
汁の実用に買っていた絹ごし豆腐だったのでかなり崩れてしまった
砂糖・赤みそ・豆板醤・しょうゆ・中華出汁

きゅうりとじゃこの酢の物
きゅうり・わかめ・しらすを三杯酢で和える

山芋短冊
山芋を短冊に切ってしょうゆとのりで食べる

中華風かき玉汁
ウェイパーでだしを取って白ネギと卵で作る

現実逃避

この世界は誰かに作られた世界だ

小学校の帰り道　
今ここにいる小さな住宅街は　実はこの世の中で残されたたったひとつ　人の生きている地区だと思っていた
テレビのニュースの外の話題は　作為的に作られた世界で　
電車で時折出かける街は　うまく作られた架空の世界を見せされている
ここからの出口なんて本当は　ない
そんなことを考えながら　小学校の帰り道を歩いていた

人は本当に同じ感覚器を備えているのか

高校の頃　そんな疑問に取りつかれた
私が見ているものは　もしかしたら他人の目から診たら違う形をしてるのかもしれない
それを形容している言葉だの感触だの　共通した感覚だと思っていても　
直接他人の目を通して見る事はできない　
確実に同じ形　同じ色　同じ感触だと　証明できない
だからみんなそれぞれ違う世界にいるのだ

私はもしかしたら誰かの作った物語の中の一人という存在なのかもしれない

人の一生は「レッドライブラリー」に書かれた通りに決まっているという話を聞いた時に思った
私はもしかしたら誰かの作った物語上の人物なのかもしれない
こうやって悩むのも　筋書通りなのかもしれない
人は結局なにか大きな力に左右されていて　運命には逆らえないのだ
その中で自分は「前を向いて歩く」とう役割を果たしているだけなのだ
目の前の現実を乗り越える　うまくかわす　しかできないのだ

私は実はもうこの世にはいなくて　今の自分は自分の意識が空想している世界にいるのかもしれない

最近はそんな風に思う
長く生きていると　人の命のはかなさを知る
生きているというのは　あたりまえに見えるが　さまざまな危険と隣り合わせで　とても希少な事に思える
だからもうとっくに私なんていないのかもしれない
そして今は私の空想している世界なのだから　きっと私の思うとおりになるだろう
どんな現実もちゃんと乗り越えられるだろう・・

すべて現実逃避だといつもわかっている
目の前の現実を乗り越えるために　逃げ道を作っているのだ
だけど　そう思わなければ　崩れそうな時がある

今もそう、きっと乗り越えられるだろう・・・
なぜならこの世界は私の空想が作り上げた世界なのだから・・

12月20日

ビーフシチュー　わさび菜のサラダ



白ご飯

ビーフシチュー
牛肉５２０ｇ
ジャガイモ・玉ねぎ・人参

わさび菜のサラダ
わさび菜の柔らかい部分
きゅうり
大根の千切り

12月19日

ハムステーキ　サラダ　粕汁



白ご飯

ハムステーキ
贈答用の焼くだけのハムステーキとウインナー

サラダ
大根・レタス・紫キャベツ
切っている野菜を買ってきた

粕汁
豚肉１００ｇ
トン汁用の野菜のパックを買ってきて　作る