どうぶつ王国

白ご飯

牛肉とニラの炒め物

タレ付きの牛肉を炒めて、ニラを加える

アボカドサラダ

ポン酢•砂糖•ゴマ油•白ネギのみじん切り

カボチャのポタージュ

シチューのように重たくなく、サラサラあっさりした汁物を作りたかったがコンソメを切らしていたので少量のハウスシチューミクスとハイミーで作る

カボチャ•玉ネギ•ベーコン

牛乳•塩コショウで仕上げる

まだら君の車の洗車を手伝い、まだら君か行き慣れないポーアイへの車の運転を助手席に座ってナビする。

ポーアイへ行く前に昼食をおごってもらう

鴨うどん

ポーアイにせっかく行ったので神戸どうぶつ王国へ行く

動物が近くて面白いのだが、今日はとにかく人が多かった

国勢調査

白ご飯

サバの竜田揚げ

サバは骨を抜いて酒•醤油•みりん•生姜汁に漬けておく

汁気をふき取り片栗粉をつけて揚げる

添えはフライドポテトとアボカド

キャベツの中華風煮込み

豚肉は酒と醤油で下味をつけて片栗粉をつけて先に炒めておく

キャベツ•玉ネギ•人参•ヤングコーン•干し椎茸を炒めて椎茸の戻し汁•酒•砂糖を加える

豚肉を戻し入れ、醤油と塩で調味する

大根サラダ

大根•キュウリ•カニカマ

ミツカン簡単酢で和える

かぼちゃと薄揚げのお味噌汁

国勢調査の記入をスマホで済ませる

今の時代、デジタルの方が情報が流れて危ないのではないかとも思うが、やっぱりポストに入れに行くという面倒さを考えるとスマホで入力してしまった。

2020/09/18

白ご飯

蒸し鶏

鶏もも肉は塩コショウして酒と生姜汁につけ込み、そのまま蒸し器で蒸す

途中でモヤシを肉の上にのせて蒸す

ゴマドレッシングをかけていただく

豆腐のすき煮

出し汁•砂糖•薄口醤油•酒を煮立てて鶏挽肉を加え、豆腐とニラを加える

ポテトサラダ

ようやくジャガイモが通常値段に戻ってきた

ゆでたジャガイモの水気を飛ばし、玉ネギドレッシングで下味をつける

玉ネギのみじん切り•ゆで卵•塩•コショウ•牛乳•マヨネーズ

梨

今日は豆腐のすき煮が汁っぽいので汁物はナシ

2020/09/17

白ご飯

お刺身

太刀魚とハマチ

最近ハマチが安い

すじ肉と根菜の煮物

すじ肉は熱湯でさっと茹でてから水と酒に白ネギの青い部分を入れて煮る

1時間煮てからゴボウと人参を加え、砂糖•醤油•みりんを加えてさらに煮込む

仕上げに白ネギを加える

トマトと玉ネギのサラダ

豆腐とワカメのお吸い物

ケイジャンチキン

ゆうちょ銀行に記帳に出掛け、帰りにお昼をローソンで買った

記帳してから、ゆうちょ銀行の口座を作るときに、管理がややこしくなるからカードを作ってなかった事に気付く