献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

白味噌タンドリーチキン

2023-02-18 22:18:01 | 高脂血症献立


白ご飯

タンドリーチキン
無糖のヨーグルトを買うと残った夜を食べきるのに苦労するのでヨーグルトを使わずに作ってみた
カレー粉・ケチャップ・出汁入り白味噌・すりおろしニンニク・塩で鶏肉を揉み込んでおく
オーブントースターでこんがり焼く
私は美味しいと思ったが、主人は「ヨーグルトが入ってないので辛みが強い」と言っていた。
添えは千切りキャベツとトマトとアボカド

フライドポテト
茹でたじゃがいもをクシ型にして揚げる

キャベツと人参のコンソメスープ



最近立て続けに甘いものばかり買ってしまう
ミルクレープ安納芋味
アウトレットで2個520円だった

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ぼっちごはん

2023-02-17 21:55:54 | 高脂血症献立


今日は誰も帰ってこないので夕食の準備はせずにリハビリの帰りにコンビニに寄る
何か美味しい物を、と思ってもお弁当はぱっとしない
結局冷凍の酸辣湯麺に白玉団子パフェになった
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プールの見学

2023-02-16 21:01:02 | 高脂血症献立


白ご飯

焼き春巻き
先週作って余りを冷凍保存していた八宝菜に白キクラゲを足して包む
春巻きの皮が余ったので昨日のおかずの余りの昆布と豚肉の煮物も包み、サラダ油を表面に塗ってオーブントースターで焼く

大根と薄揚げの煮物
だし汁・三温糖・酒・醤油

コールスローサラダ
キャベツ・パプリカ・トマト


今年から木曜が休みなので リハビリを兼ねてスポーツクラブの「流水ウォーク」に行ってみようと思い、今日は見学をしてきた。
上から見る限り、シニアの方ばかりで、ずっとおしゃべりをされてるように見えた。
あの中に入るのはちょっと、、と思いつつも、先ずは流水のない状態でプールの中を歩き、流水のない状態で水の中で軽い体操。
そして流水が始まったら、流水に向かって立ち止まって棒を持って足踏み(立っているだけかも このとき暇なのかみんなおしゃべりしている) それから流水にのって後ろ歩きやら、流水に向かって指示に従って手を動かしながら歩いたり、と太ももの筋肉は付きそうだ。

スポーツクラブには他にもアクアビクスと水泳と健康体操のプログラムがある。そちらも気になるが、足が治るためにはやっぱり水の中をせっせと歩くことかも、と思う

とりあえず来週無料体験することにした。・・そして水着を買ってしまった・・
もう後戻りは出来ない・・


今日のお昼はマトンカレー

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2023/02/16

2023-02-15 21:00:00 | 高脂血症献立

白ご飯

じゃがいもとベーコンのマヨソテー

昆布と豚肉の煮物

アボカドサラダ

大根と春菊のお味噌汁

すっかりブログを上げるのを忘れていた

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リハビリ

2023-02-14 21:27:03 | 高脂血症献立

白ご飯

ホタルイカ
酢味噌をつけて食べる

豚肉とキャベツ炒め
豚バラ肉・キャベツ・ピーマン
ニンニク醤油のタレで炒める

さつま芋の甘煮
前に作って冷凍保存していたもの

貝割れ菜と花麩のお吸い物


仕事帰りにリハビリに寄る
骨折してから7週間
せっせとストレッチをして膝はかなり曲がるようになったが、階段は手すりがないと怖いし、しゃがめない。
そしてリハビリもそろそろバージョンアップ(?)になるらしく、「もう少ししたらマシンでトレーニングですね」と言われて妙に嬉しくなる

すっかりリハビリが娯楽になっている

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