麦畑を覆う網張り

　仕事に行く前に、麦畑を覆う網を張りました。これはスズメなどの害鳥から麦を守るためです。１１時には仕事に行かなければならなかったので、支柱を立てる作業だけして畑を離れました。去年は麦の収穫後に虫に食害されてしまって食べることができませんでした。今年は、ちゃんと収穫して、干して、脱穀して、小麦粉までにしようと思っています。

　小麦粉はどんな料理にも使えます。パン、うどん、てんぷら、ドーナツなどとても役に立ちます。ただ、この時期の麦の収穫は田植え作業と重なるためとても忙しい作業になります。しかし、今年は去年の失敗の教訓を元にちゃんと収穫しようと思っています。