丸ビル カサブランカシルク（ベトナム料理）

ちょっとまえですが、暑いさなか、楽しい時間を過ごしてきました。

シンガポール帰国組のお友達とのデートは、本当に楽しい。

私の体力のなさを気にしていただいて・・・・場所は丸の内に

エスニック料理が食べたくて・・・・丸ビルにある、カサブランカシルクへ
丸ビル５階です。







ランチは、セットメニューだと予約できますが……ランチメニューは予約できません。

１２時過ぎると途端に混んできて、満席になってしまいました。
１２時前にお店に入ることをお勧めします。

店内は、お店の名前にもなっているカサブランカがたくさん飾られていて
とっても素敵な雰囲気です。





暑い日だったせいか、なぜかみんなカレーセットに
ミニフォーはそれぞれ、好みのものを・・・







どれも、量がたっぷりあって、おなか一杯。


違うものをオーダーして、シェアすればよかったね・・・・・って思ったのは、

ほかの人にサーブされているランチセットを盗み見て・・・・・笑

私たちが行った時とちょっと違うメニューですが
参考までに・・・・・

・本日のランチセット
・<ベトナムランチ>金目鯛のフリット高原野菜添え香味ソース
・<カレー>海老とムール貝のココナッツミルクカレーと鶏と夏野菜のイエローカレー
・<炒飯>チョリソーと蓮の実の入ったスパイシーベトナム炒飯
500円プラスでミニフォーがつけられます。　　　　

・海老と完熟トマト、高原野菜の冷たいフォー
・海老、帆立、ムール貝のトムヤムスープフォー
・豚バラ煮込みと京みぶ菜、水菜のフォー
・健味鶏のネギ、生姜蒸しと青葱のフォー

ランチには、スープ（小菜）　コーヒー 又は ロータスティー付きが付きます。

結構な種類でしょ。
このほかに２５００円くらいからコースメニューもあるみたいです。

ほかのメニューも、本当においしそうで
また来なくちゃね！！って話しました。

お店の雰囲気といい　１３００円は、お値打ちです。


私的には、お勧めのお店です。


食事の後は・・・・・・・またまた・・・・・遅くまでおしゃべり。

続く・・・・・・・・・。

お知らせ 番組情報

お知らせです。

明日、土曜日深夜番組ですが
24:50～25:20

海外行くならこーでね～と!【シンガポールSP】

という番組が放送されます。

この番組　面白くて必ず録画予約して（寝てしまうことがあるので）見ています。

テレビ東京の番組なので
見ることができない人もいるのかな・・・・・・・・。


普通の旅行番組とちょっと違ったところに行くので
楽しいですよ。

韓国料理昼食会

ご近所のお友達二人とそれぞれの大学生の息子さん、小学生の御嬢さんを
ご招待して昼食会をひらきました。

お一人が、夏休み韓国に行ったばかりだったので・・・・・
韓国料理を…・いただいた調味料を使おうとおもって・・・。

メニューは、
お友達が、チャプチェを差し入れてくれたので

キンパ（キンパップともいうのかな？）
チョレギサラダ
野菜（ズッキーニ・かぼちゃ・レンコン・にんじん・きのこ）のジャン
豚キムチ
サムギョプサルを焼こうと思って、下味つけたまま・・・・忘れてしまった。
いただいた調味料も使えなかった・・・・何やってるんだ私！！

午前中、スケッチ（水彩画）をしてからの昼食会だったので
ばたばたしていて、・・・・。

写真も、キンパの分しかない・・・・。






でも、韓国で食べていないお料理ばかりだったそうで、喜んでくれたみたいでよかった。
キンパは、とっても評判が良かった。
自分が大好きなキンパ
（シンガポールにいたときは、伊勢丹に行くと、必ずキンパ買って帰ってきてました）

ジャンは、シンガポールのMANNAで食べてから、大好きになったメニューです。

これがジャンです。
野菜チジミといわれることもあるみたい。

MANNAのジャンの写真です。



小学生の御嬢さんは、ジャンがおいしかったそうです。

次は、タイ料理食事会にしようかな・・・・・。

四川豆花の料理教室の９月のメニュー（シンガポール）

四川豆花料理教室の９月のメニュー

９月のメニューが決まりました。

９月１３日

1. Bean Curd with Spicy Minced Meat Sauce ( 麻婆豆腐 )



2. Large Prawn with Minced Garlic and Chilli ( 鱼香虾球 )



3. Shredded Pork with Sichuan Vegetable ( 榨菜肉丝 )

ごめんなさい。画像がありません。


９月２５日

1.Large Prawn with Dried Chilli & Casher Nut ( 宫保虾球 )



2. Fried Sliced Pork with Leek in Spicy Sauce ( 回锅肉 )



3. Stir-Fried Shredded Potato with Green Chilli ( 青椒土豆丝 )





私の持っている画像を使っているので、実際のものとは少し違うかもしれません。
ご了承ください。

シンガポール四川豆花料理教室 ご案内

四川豆花（シンガポール）料理教室のご案内




日本人対象　本格四川料理のクッキングセミナーが開かれます。

通訳の方もいますし、レシピも日本語です
安心してご参加ください。

当日使った調味料などのお土産もあります。
また、毎回、ラッキードローがあり、ムーンケーキや、担担麺、チャーチューマンなどがあたります。

毎回メニューが違います。
わかる範囲で、このブログでも　お知らせしたいと思います。


　　開催日
　　　　　　９月・・・・・・・・・・１３日（木）２５日（火）
　　　　　１０月・・・・・・・・・・　９日（火）２５日（木）
　　　　　１１月・・・・・・・・・・１５日（木）２７日（火）
　　　　　１２月・・・・・・・・・・１８日（火）２７日（木）

　　時間
　　　　　　　１０：００～１１：３０（料理教室）
　　　　　　　１１：３０～１３：００（ランチ）

　　場所、
　　　　　　　四川豆花飯荘ビーチロード店
　　　　　　　　　　(パークロイヤルホテル１階）７５００Beach Road

　　料金
　　　　　　６０ドル（GST・サービス料込)/１回


　　　　　グループディスカウントがあります

　　　　　　　　３人まで・・・・・１０％OFF ４～６人・・・・・１５％OFF
　　　　　　　　７人以上・・・・・２０％OFF

　　　　　　８レッスンディスカウント

　　　　　　　　　８回のレッスンをまとめて申し込み料金を先払いする方は、
　　　　　　　　　人数に関係なく２０％OFF
　　　　　　　　　並びにティーハウス（天府茶芸館）で
　　　　　　　　　各種割引サービスが使えるメンバーシップカードを進呈　

　

　　お申し込み・お問い合わせは、四川豆花　リンダさんまで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　携帯９３８９－４９６０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Email
linda.loke@sichuandouhua.com