お好み焼きです(画像は高砂市のHPからお借りしました)おでんの残りを小麦粉の生地にいれて焼いたのが始まりだそうです薄く延ばした生地の上に甘く煮込んだじゃがいもやすじ肉、こんにゃく、キャベツなどをいっぱいのせて焼き甘めのソースを塗って半分におりそのまた上にソースかけて出来上がる高砂風のお好み焼きです地元にあるお好み焼き屋が高砂にくてんのようなお好み焼きをしていたから 中学生時代によく食べに行っためっちゃ美味しいよ😋
