試作品

「草大福」

以前採れる時に採取してオーブンで乾燥させて粉末状にして

冷凍庫で保存していたヨモギを使用

失敗すると嫌だったので少量作成してみました。

とりあえず上手く出来た方でしょう。

今は仏壇に供えてあります。

調味料

私調味料を買う時は業務用の量が多い物を

いつも購入しています。

その方が安いし、量も多いので。。

主にみりん、酒、醤油何かは買ってます。

後、油も買ってますね。

良く行くスーパー銭湯の側に業務スーパーが

あるので、そこで購入しています。

使う頻度が多いので余らす事はありません。

そこは食材も売っているのですが、さすがに

業務用故に量が半端無い

１㎏単位で売ってます。

いくら安いからと言って１人暮らしの私ではさすがに

手を出しづらい

が、その禁を破って一昨日その店で鶏挽肉を

購入してしまいました。

いつも行くスーパーで売り切れだったので。

その為に昨日の夕飯は鶏挽肉尽くしとなって

しまった訳です

まだ少し残っていますが、さすがに冷凍保存

また何か作ろうと思います

あ・・・先日の鶏そぼろ餡がまだ残ってたか・・・

それはどうするかなぁ（思案中）

１４日の夕飯

「鶏そぼろご飯」

昨日鶏挽肉を８００ｇも買ってしまい・・・

余っているので作ってみました。

安かったからと言って買う時は程々に・・・

「高野豆腐の挟み煮」

これも鶏肉を中に挟んでだし汁で煮てます。

しょうがを刻んで入れてあるのでピリッとします。

「鶏団子スープ」

鶏ガラスープを醤油、酒で味を調えて鶏団子を入れてみました。

ワカメを加えて最後にごま油をひと垂らしして出来上がり。

今日は鶏挽肉尽くしになってしまいました