気ままなダイアリー

美味しい料理!美味しいケーキ!
そして気ままにいろいろ書いていけたら・・・と思います。(^o^)/

『しゃぶしゃぶ』

2015-02-23 10:25:26 | 美味しい料理
  今日~は、しゃ~ぶしゃ~ぶ! お~鍋、「あったかいんだから~!」

                      ≪ しゃぶしゃぶ ≫
   
  お肉が届いたのでしゃぶしゃぶをしよう!
 と言う事で、お言葉に甘えてありがたく行ってきました。
  「すご~い!」山形と福島のしゃぶしゃぶ肉です。
 お肉の味を頂きたいので、最初はこの1枚でしゃぶしゃぶして、軽くポン酢につけて頂きました。
 モゥ~ 美味しい~!
 お肉の味がちゃんと出てました。福島と山形のお肉の違いも少しですが分かります。

 柔らかさも微妙に違いますし、お肉の味も違います。


    
  きのこ類・たくさんのお野菜・春雨・鱈・豚肉 などいろいろな具を入れたので
 お腹がいっぱい!
 締めは、しゃぶしゃぶのお汁を使ってフォーを作りました! お汁はすでに良いおだしが出ています。
 フォーの麺はあらかじめ茹でておいて、土鍋の中に入れます。各自お皿の中に塩・胡椒(多めが美味しい)
 を入れるだけのあっさりとしたフォーは、別腹 (笑)これまた 旨~い

 これに、高菜漬けのおにぎりを作ったのですがさすがにこれは・・・。

 という訳で、美味しいお肉を楽しみました。ご馳走様、ありがとう!


 ≪ yokomi の ひ と り 事 ≫
  鍋も5人になると、具も多いので何処に何があるかわからなくなります。
 しゃぶしゃぶには、レタスも合いますよ。
  鍋の時期もそろそろ・・・と言う感じでだんだん春が近くに来たかな~?!