「Smile すまいる」～堺市担い手登録型通所サービス

暖かくなりました、

本日「Smile すまいる」　高井先生は槇塚台からリモートで健康体操を指導して頂きました

脳トレーニングは「クロスワード」　「今日の問題は難しかった」と参加された方、みなさんが同じ感想でした。

橋本先生の栄養指導は
「だいこんについて」大根には健康に欠かせない栄養素や多くの酵素が含まれると

大根は生で食べると
「ジアスターゼ」炭水化物を分解する酵素
「プロテアーゼ」ごはんやたんぱく質の消化を助ける
「ミオシナ－ゼ」ガン予防、血栓予防、動脈硬化の予防　
これら効果があるそうです、

大根おろしのときはすぐに食べるのがベスト、時間がたてば栄養素、ビタミンCが半減するので気を付けましょう

今日の槇塚台レストランのお弁当は「鶏からのネギポン酢かけ添え野菜・ゆず味噌大根・ごぼうサラダ」