大人気！！蕎麦屋いぐさの東北天せいろ終了

おはようございます！あきる野市の蕎麦屋いぐさです。

昨日は本当に暑く汗だくだくの一日で、この様子じゃあ夏が…つらい。

今日はどんなお天気でしょうか？

さて、東北の山菜も終わってしまったので昨日で東北天せいろを終了しました。

たくさんのお客様に召し上がっていただき本当にありがとうございます！！

今日は軽くおつまみを。

旬ですかね！？そら豆！！

焼きそら豆を始めます♪

ホクホクして、そら豆特有の香り、うん！実に好きです。

どうぞビールのおつまみに♪


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

あきる野市蕎麦屋いぐさに天然こしあぶら入荷♪♪♪

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！

いや～、昨日とはうってかわって非常に静かな月曜日でした。

明日も天気が微妙なのでゆっくりお食事していただけるかと思います♪

さて、宮城の栗駒山から山菜の女王「こしあぶら」が入荷しました。

明日は単品で天ぷらメニューに載る予定です！！

時期物ですので、是非一度ご賞味ください♪♪


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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春の天せいろを改め！！『東北天せいろ』

皆さ～ん、今日も一日お疲れさまでした！あきる野市の蕎麦屋いぐさです。

今日お仕事の方は少なかったですよね。

やっぱりＧＷ最終日＆母の日って感じですかね♪

うちの母は…かわいそうなくらい働いてました。

ゆっくりさせてあげたいけど、母なしではお店が回らず…ごめんね。

ってなことで、更に新メニュー！！


実は今までやっていた春の天せいろ、これは伊豆の山菜だったり群馬だったり

色々混じっていたのです。

それが！！ここ最近、宮城と山形の山菜になりましたので改名しました♪

その名も『東北天せいろ』じゃ～ん！！

みなさんご注文よろしくお願いします。


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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あきる野市蕎麦屋いぐさの春の天せいろ！！

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

今日も一日終わりました。ありがとうございます！

さて明日は山形＆群馬より山菜が届きます♪

初めて頼んだ、あまどころ、じょんな、ってどんなのだろう？

明日の春の天せいろはなんだか楽しみですよ♪

★乞うご期待★



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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本日ロイヤルウエディング！！

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさです！

いや～今日はロイヤルウエディングですね。

さらに私のお友達も結婚式♪

今日はお祝いが重なりいい日でした♪♪


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
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蕎麦屋いぐさのお客様！！

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦屋いぐさです！

今日は本当にお久しぶりのお客様にご来店いただきました！！！

感謝、感謝。

２年以上ご来店頂かなかったのですが、

開店当初(８年前)くらいからのお付き合いなんです。

色々アドバイスをいただいたりして本当に会いたい方でした。

元気な姿を拝見出来てほっとした一日でした♪

現在も度々来ていただけるお客様も久しぶりのお客様も

本当にありがとうございます。

これからも美味しいものを作って頑張ります！！


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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数限定、蕎麦屋いぐさ店主のきゃらぶき！！

おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

今日は天気が良さそうでウキウキしますね！

さてさて、ここ２年くらい作っていませんでした

父がとうとう立ち上がりました。

そうです、自家製店主の自信作「きゃらぶき」です！！

醤油であく抜きしたり、焦げ付かないように付ききっり。

きゃらぶき自体の値段も当店で処理できるお値段ではなくなってました。

そこで、先日出かけました伊豆で選りすぐりを調達♪

真空包装して販売してます。

▲真空包装した、自家製店主のきゃらぶき復活

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東京都あきる野市雨間673-4
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あきる野蕎麦屋いぐさのダンスパーティー♪

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！

今日も一日お疲れさまでした♪

足がパンパンにむくんでしまったので、今日は両足シップだらけ！

周りに言わせると「むくみなの？いつもじゃなくて？」なんてね。

さてもう２週間も前の話です。

高校２年間、大学４年間を当店でアルバイトして過ごした女子が晴れて就職しました。

パチパチパチ（拍手）♪

うちのお店がお礼をしなきゃいけないところ…。

こんなに素敵なお花をいただいちゃいました！

▲ダンスパーティー、淡いピンクで大人気♪

バレーリーナの彼女らしいお花でお客様から大人気♪

花の名前を聞き忘れていたのですが、ちょうどいつもご来店いただいている花屋さんが

「ダンスパーティーっていうアジサイだよ！きれいだよね！新種だって。」

って教えてくれて感謝！！

この花に恥ないように、いつもきれいにしておきたいものです。

本当に長い間、働いてくれてありがとうございました。

今後は就職先でしっかり自分を発揮しください♪

さあ、新人さんをむかえて蕎麦屋いぐさも頑張ろう。


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
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あきる野市の蕎麦屋いぐさ、本日の一番人気は！！

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！

今日はたくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございます。

遠くは埼玉や川崎、ご近所の方々にもお出かけいただきました！！

なんだかいっぱいお客様とお話したかったのですが…なかなかお店に出れず。

残念な気持ちでいっぱいです。

さて、今日の集計をしてみたら

な、なんと、やっぱりか！！一番人気は「春の天せいろ」でした♪

今が一番美味しい時期の山菜。

伊豆まで出かけ購入した甲斐がありました、皆さんに喜んでいただけて幸せです。

今週は出かけられませんが、美味しい山菜を取り寄せますのでお楽しみに♪

では、おやすみなさいませ。。。


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あきる野市の蕎麦屋で伊豆の山菜！！

こんばんは、あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！

今日は伊豆に山菜の購入で出かけてきました♪

いいの入りましたよ！

明日詳しくご報告します、お楽しみに♪

あきる野商工会、るのか～どで義援金

こんばんは、あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！

あきる野商工会でやっている、るのか～どで義援金活動が始りました。

是非加盟店でのお買いもの、お食事等ご利用ください。

あきる野市の蕎麦懐石いぐさ、20年を終える。

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！！

今日は非常に暖かかったのに…カレー南蛮がよく出てビックリ！！！！！

そんな当店も今日で20年が終わりました。

父が20年前に始め、今は家族で力を合わせて頑張ってます♪

こんなに続くとも思わなかったし、自分が一緒にやるとも思いませんでした。

今は生きがいになっちゃったかな～。

明日は山形から蕗のとうが届く予定です。

初めてなので楽しみですよ♪♪

美味しい、群馬樋田農園さんのしいたけ♪

おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！！

計画停電がなくなり感謝の日々が続きますね、幸せです。

一昨日地震もありまだまだ安心してはいられませんが、頑張りましょう♪

さて、今日は当店で取引している群馬県の樋田農園さんのシイタケをご紹介します。

▲すごく大きくて更に厚みがあるシイタケです！

網で焼いて食べてみました、お刺身風にわさび醤油で！！

アワビのような錯覚をしてしまいます（ちょっと大げさかな！）。

香り抜群、味抜群、当店でメニュー化目指しますよ！！

▲スティックのりと比較してみました、やっぱりでかいです！！

蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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お釈迦様の誕生日、花祭り！蕎麦屋いぐさも大賑わい！！

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦屋いぐさです！！

今日はお釈迦様の誕生日、花祭り♪

あきる野市東秋留地区のお寺を回って甘茶を頂く。

こんなコースを今日はたくさんの方々が歩いたようです。

その帰りのお客様でお店の方も大賑わい♪

ご来店いただき、本当にありがとうございます。

少々時間がかかりご迷惑をおかけして、申し訳ありませんでした。

桜も咲き始めてきたので、お花見でもしたい気分ですね♪

あきる野市も地震です・・・

こんばんは、あきる野市の蕎麦屋いぐさです。

皆さん大丈夫ですか？？？

蕎麦屋は大丈夫です！

宮城の毎年山菜を取り寄せる時にお世話になってる、

栗原市の皆さん震度６強でしたが大丈夫だったかな？