からすみスパゲティ

今日のディナーは、日本３大珍味のうちの１つ、「からすみ」のスパゲティでした。





基本的な味付けは、ぺペロンチーノと同じで、最後にみじん切りにした「からすみ」をふりかけます。最初は、からすみをみじん切りにして、スパゲティにふりかけるなんて、もったいないなぁと思いましたが、これが最高でした。


ウニよりも味が濃く、ほどよい苦味が効いていて、ぺペロンチーノの塩味とバッチリでした。


何でこのカリフォルニアで「からすみ」が食べれたかと言うと、波乗りの師匠の友達のHさんが年末年始にカリフォルニアに滞在しておられ、おみやげに「からすみ」をもらったからです。





Hさん、「からすみ」ご馳走様でした。残りは毎日１切れずつ、お酒と一緒にチビチビ食べます！


さて、うちのJulie子ですが、最近「カイカイ」がすいぶん良くなって来ました。






年末に波乗り仲間のTomの病院で勧められたのがコレです。





左はOmega 3と呼ばれるフィッシュオイル、右は人間様用のZYRTECというアレルギー用の薬です。どうやら、このどちらか、あるいは両方が効いているみたいですね。


これで超$$$のアレルギー専門医にはかからなくて済みますかねぇ。そう願いたいですけど。


では。