イスラム教徒のソウルフード

今日の夕ご飯のメニューはコレです。





この写真だけでは、どんな食べ物かよく分かりませんよね。これは、イスラム教徒が食べるHalal（ハラル）と呼ばれる肉をメインにした、ディナープレートです。中身は、


- イスラム教徒の特別なレシピ、調理法で作ったチキン
- 同じくビーフ
- レタス
- 角切りトマト
- ジャスミンライスに近い長～いライスを独特のスパイスで味付けたもの
- ランチドレッシングのような白い、ホワイトソースと呼ばれるドレッシング
- 激辛のホットソース


お店の名前は、"Halal Guys"。








実は、この店、以前にも行ったことがあります。でも、ここカリフォルニアではなく、3年前に行ったニューヨークでです。こちらにあるHalal Guysは、普通のファーストフードの店っていう感じです。





でも、ニューヨークのHalal Guysは、道端でやっている屋台なんです。3年前の時点では、ニューヨークの中心街で３つくらい屋台があり、どの店も長蛇の行列でした。


この屋台、ぱっと見ると、ちょっと「いかがわしい」感じ。食べてみようかずいぶん悩みましたが、とりあえずトライしようということになり、行列に並びました。30分ほど並んで、このいかがわしい屋台料理をゲットしました。


そして、実際に食べてみると、「これって、何ておいしいんだ！」と家族全員で感動！。チキン、ビーフ、レタス、ライス、そしてホワイトソースが驚くほどマッチします。ちょっといかがわしかったので、4人で2皿しかオーダーしなかったのですが、もっともっと食べたいと思ってしまいました。


そして、翌日も、うちの息子たちの要望で、この屋台でディナープレートをゲットすることになりました。そして、3日目も"Halal Guys"で食べたいという意見があったのですが、おいしいものが一杯あるニューヨークで、3日連続同じ屋台フードはちょっと悲しかったので、息子たちを説得して他のものを食べました。


今日、３年ぶりに食べてみて、「やっぱりコレはうまい！」と痛感しました。


値段はファーストフードとしては、$9.95で少し高め。でも、ボリュームたっぷりで、女性には１人で食べるのはきつい量です。私は、$9.95払うに値する味と量だと思います。


近くの方は、是非試してみて下さい。オーダーすると、ホワイトソースとホットソースはどうしますか？と聞かれます。是非、ホワイトソース多め、ホットソース控えめで頼んでみて下さい。ホットソースは、見た目よりもはるかに、「辛い」です。私は、今日、「多めにかけて」と注文して、後悔しました。本当に、半端じゃなく辛いです。



さて、Julie子。





コイツ、１月の入院＆手術騒動以来、贅沢な食生活を送っています。以前は、ドッグフード一辺倒だったのですが、このところ、チキンスープでおじや風に煮込んだライス、缶詰のドッグフード、そして普通のドライなドッグフードを混ぜたものを食べています。しかも、ライスは我々が食べているコシヒカリ。


Julie、犬の分際でコシヒカリを食べているやつなんて、中々居ないんだぞ。感謝してもらわなくてはな。


では。