タミパンが来た☆

先日行ってきた「海からの風」でのイベント、
てしごとキャラバン・まるでよしで出会ったタミパン！

うちの米からできた糀、からできた甘酒、からできた天然酵母
が
できましたので
やっと昨日、
初タミパン！
使ってみました。

小ぶりなサイズのタミパンです。
ピンポン玉くらいに丸めた生地を並べます。




暖かいところで更に発酵させて



膨らんだところで

蓋をしてガスコンロの弱火で20分→ひっくり返して（蓋を下にして）5分・・・




OPEN！


あれ、あんま焼き色ついてない？
でも出しみると



おいしそう～





翌朝の朝食に切ってトーストしてみた。

コロコロひとくちパンみたいでかわいい
膨らみはドライイーストみたいにはいかなかったけど
味はイイ！
外はカリッ、中はモッチリ！でおいしかった。


初めてにしては上出来でした。



オーブン持ってなかったけど
これからは手軽にパンが焼ける。
ケーキも焼ける。
うれしいな♪

よろしくタミパン！


パン酵母もいろいろなやり方があるんだな
調べれば調べるほどいっぱい出てくる。
次は酒まんじゅうのやり方を参考にやってみよう♪