朝のヨーグルト用のジャム

キンカンをもらったので(１，５キロほど)洗って半分に切り、竹串で種を取り出し。


フードプロセッサーでみじん切りして、砂糖を加えて、加熱で終了。
自家製のキンカンジャムの出来上がり。キンカンにはビタミンｐが含まれています。ビタミンｐって聞いたことが無い？？って、このビタミンは、ボケの抑制効果があるそうです。

私、家計的に？？？ボケの親戚が結構多いので、こういうビタミンがあると助かります。！！気休めかもしれませんが、・・・・・気休めで良いのです。気休めすることで・・・・気が休まりますから、病で止まります。病で済みます。病気でなく病で済みます。・・・えっ？言ってる意味が解らない？病気も、気まで病まないと、病で止まりますので。これが病気にならないコツです。気まで病まないことです。

毎朝の、ヨーグルトのジャムに使う予定です。ヨーグルト用のジャムは全部手製です。市販のものは、片栗粉を使ってあったり、他の何かを使っていたりするようなので、毎朝食するものは、自家製に限ります。橙のジャム、スモモのジャム、リンゴのジャム、桑の実のジャム。ブルーベリージャム。梅のジャム、イチゴのジャム、キンカンジャム・・・旬のものをジャムにしています。