寅年だからね

最近人気のビーツという野菜。

栄養価が高く、飲む輸血と呼ばれている。

普通のビーツは真っ赤というか濃いめのマゼンダピンク。

写真のビーツは渦巻きビーツと言います。

見ようによってはトラ柄に見えないこともない🐯

この渦巻きビーツを使ってマッルン（スリランカの蒸し炒め）を作りました。

ビーツの葉も使いました。

彩りキレイなマッルンが出来ました。