鳥鶏研究団 ～焼鳥専門店～

かる～く一杯。

焼鳥屋さんに。博多の焼鳥屋と言えば「豚バラ」があるというのが有名ですが、

こちらの店舗は鶏オンリーです。

そして希少部位がたくさんあります。





こちらが入口



メニュー表



蒸し鶏と冷やしトマトのサラダ480円



とりさがり200円



そり250円



つなぎ250円



せせり180円



丸はつ180円



ふりそで180円



お相手は焼酎です。お湯割り。



つくね　黄味とピーマンを添えて280円



こってり白湯ラーメン（ハーフ）450円



黄金スープのあっさり塩ラーメン（ハーフ）400円


やっぱりここはいい。

また来ます！



◆鳥鶏研究団
　　福岡県福岡市博多区博多駅前4-31-11
　　TEL：092-516-2347



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鯛めし 割烹よし田

今日のランチは天神の人気店です。


よし田さん　開店前です。入口から左側に人が並んでいます。



食べ終わって出てきたらこんな感じです。



メニュー

鯛茶+天ぷらハーフセット　を注文。



鯛茶の召し上がり方



鯛（ごまだれヅケ）と天ぷら



鯛のふりかけ



鯛茶　（ごまだれをかける前）



◆割烹 よし田
　　福岡県福岡市中央区天神1-14-10
　　TEL：092-721-0171



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ピッツェリア・ダ・ガエターノ

本日のディナーは薬院のピッツァ屋さん。

イスキア島の名店「PIZZERIA DA GAETANO」の屋号を継承することを、世界で唯一許されたお店です。

2年くらい前にTVで取り上げられていたのを見てから一度伺いたいと思っていました。


　
薬院駅北口から道路に出た目の前です。


　
これがピッツァを焼いている釜です。

2人での訪店ですのでピッツァを2枚食べようとするとその他のメニューを我慢せざるを得ない。。。

4人～6人でワイワイ言いながら多数のピッツァとパスタを食べるのが良いのかな？？



イタリアハムの盛り合わせ　すぐ出てきますから。

これをいただきつつ、白ワインを飲み始めました。

すると。。。



ピッツァ　ガエターノ　店名が付いていたピッツァなので頼んでみました。

フレッシュトマト、パルミジャーノ、ハム、バジル、オレガノなどです。



ナスのパルミジャーナ　こんがり焼かれたナスですがチーズのはさみ焼きです。

これ美味です。



2枚目のピッツァは　ピッツァ　バンディエラ　太刀魚、フレッシュトマト、アンチョビなどです。


〆にデザート。



ピスタチオのジェラート



ヘーゼルナッツのジェラート

苦しいくらいにお腹いっぱいになりました。



メニュー表



◆ピッツェリア・ダ・ガエターノ （Pizzeria Da Gaetano）
　　福岡県福岡市中央区渡辺通り2-7-14 パグ​ーロ薬院1階
　　TEL：050-5869-3400



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ジブリの大博覧会 ～ナウシカからマーニーまで～

3月15日～6月23日まで福岡市博物館にて開催されている「ジブリの大博覧会」。

今日は土砂降りで昼ごはん後に行くところも無い、街ブラするには天気が悪いのでこちらへ。

西新から市博物館に向かって歩く途中に「元寇防塁跡」があるのでそちらに寄り道。

西南学院大学のところにあります。



防塁跡への入り口に建つ碑


　
防塁跡の碑と説明板


　
防塁跡


で、福岡市博物館へ。



その前に福岡タワーが正面に見えます。


　
福岡市博物館


展示物の写真撮影はほぼ禁止なのでエントランスと展示で撮影OKだった猫バスを。


　

　
上昇と下降を繰り返しています。



猫バス

中の展示物はジブリ作品のポスターやキャッチコピーが決まるまでのやり取りなど。

今回の目玉はナウシカに出てくるオームが展示されており、目の色が青、怒りの赤など変化していました。

天空の城ラピュタ、風の谷のナウシカ、魔女の宅急便。。。ほか多数観ていますが、

最近の作品は観ていないなと気づかされました。

TV放映される時、忘れずに見ようと思います。



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肉類の勉強屋 初喜

今日のランチは西新にある「肉類の勉強屋」である初喜さん。



入口


　
メニュー

1階が焼肉。2階がすき鍋。3階がもつ鍋です。

今回はすき鍋で予約を入れておきました。



案内された個室。



黒毛和牛のすき鍋ランチ。これが1人前です。サシがきれいな牛肉です。



切り干し大根と卵。卵は糸島の「つまんでご卵」です。

牛肉はとろけるような味わい、やわらかくて非常に美味しい！

もう少しお肉（牛肉）を食べたいところですが、おかわり肉も高価なので別物を頼みました。



黒豚と日向鶏のつみれ肉



つみれIN！



デザート　マンゴープリンにオレンジソースがかかっています。

非常に満足度の高いすき鍋のコースでした。



◆西新初喜
　　福岡県福岡市早良区西新5-6-30
　　TEL：092-833-5330



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4月22日～28日のトレーニング

22日|　最高気温：24.3℃
　　空港周辺
　　　　ジョグ 10.8km　㌔6分11秒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10.8km

23日→　最高気温：22.6℃
　　空港周辺
　　　　ジョグ 14.8km　㌔5分42秒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　14.8km

24日→|　最高気温：24.7℃
　　大濠公園
　　　　ジョグ 8.3km（WS300m x 3本含む） → 5000mTT → ジョグ 8.2km
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　21.5km

25日|　最高気温：19.9℃
　　Rest


26日|　最高気温：19.1℃
　　空港周辺
　　　　ジョグ 10.4km　㌔5分53秒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10.4km

27日　最高気温：17.8℃
　　空港周辺
　　　　ジョグ 16.3km　㌔5分30秒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　16.3km

28日→|　最高気温：19.0℃
　　大濠公園
　　　　ジョグ 6km（WS300m x 3本含む） → 400m x 12本（r = jog200m） → ジョグ 4km
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17.2km



今週の走行距離　91.0km



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池田商店 ～炊き餃子～

本日の夜ご飯は薬院と平尾の間にある「池田商店」さん。

炊き餃子が有名なお店です。

予約を入れてオープンに合わせての訪店です。


　



生ビールとお通しのまぐろとたまごの。。。


　
お刺身三種盛り（まぐろ・生たこ・ヒラメ）にうにとホタテの軍艦巻き



冷やし揚げ茄子の胡麻酢味噌



お目当ての炊き餃子　鶏がらと豚骨のスープで炊き上げています



竹炭を入れた黒柚子胡椒



赤唐辛子

〆はちゃんぽんでも良かったのですが、釜めしが気になりまして。


　
塩さばの釜めし



だし巻玉子　こちらも絶品です



おしながき



◆池田商店
　　福岡県福岡市中央区大宮2-1-26
　　TEL：092-534-6780



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手づくりパン工房 MADOKA

うどん屋さんの近くに手作りパン工房MADOKAさんがあります。

週3日のみの営業（金土日）のカフェベーカリーです。

国道沿いではないのでわかりづらいですが南畑小学校から細い道を上がっていきます。



MADOKAさん　隣にピザ屋も併設です。たぶん事前予約しておかないとだけだと思われます。


　
入口と中のパンの陳列



買ったら紙袋に入れてくれますがこのような印刷がされています。



購入したパン3種



カンパーニュ　470円　タマゴとバター不使用のハード生地です。



果樹園　570円　これもタマゴとバター不使用　ドライフルーツの甘みで美味しくいただけます。



チーズパン　280円　こちらはタマゴとバター使用のソフト生地です。


　
店の敷地に咲いていたラベンダー。富良野のラベンダーと種類が違うようで香りは少し弱め。

ハチがたくさん寄ってきていました。



◆手づくりパン工房 MADOKA
　　福岡県那珂川市埋金408-1
　　TEL：092-952-8051



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わらの蔵 恕庵 ～うどん～

那珂川市の山の奥の方。

背振峠に向かって走っていくと左手に出てくるお店です。

かわせみの里のお向かいです。

駐車場5台程度停められます。

そこからちょっと奥に入ったところにある離れがお店です。



「予約制」の札が下がっています。

店内はカウンター6席のみです。

※予約なしの人も予約が入っていないタイミングであれば入れますが、1組45分で回しているようなので待たないといけないでしょうね。



おしながき



サービス品として水で〆たうどん。ぶっかけ風で。もちもちでコシの強い食感です。



ミシュラン掲載を受けて作られた「スペシャルセット」1,000円　温うどん



同じくスペシャルの　冷うどん

店主こだわりの「九州産減農薬小麦」の麺、「北海道産昆布」「九州産焼きあご」「本節」「干し椎茸」などからとったダシ。

しょうゆは「特選丸大豆」。九州のしょうゆは使用しないと。いろいろな添加物が入っているから。

化調無添加、添加物は食を、人体への影響を考えると使うことはできないという考えをお持ちです。

また輸入小麦も生産国出荷に際しての処理でタンパク質の変質がこれも体によくないらしいです。

（使用する弊害などは実際にお店で伺ってください）

食の基本「地産地消」、人間はその土地で獲れるもの・食してきたものに合わせて変化（進化）してきているので

日本人であれば玄米などの雑穀米、山菜と魚介が基本なのだと思います。


麺は冷たい麺ではしっかりとした歯ごたえがありますが、暖かい麺ではほどよいやわらかさになり食べやすくなります。

そしてごぼうの天ぷらが美味！ごぼうの甘み・香りを強く感じる逸品でした。

おからも。国産大豆で作られているのでしょうね。



女将手作り味噌炙りおにぎり　焼いた香がしっかりとついてます。


次回は重ね煮みそ出汁うどんか重ね煮カレーうどんをいただきたいと思います。



◆わらの蔵 恕庵
　　福岡県那珂川市市ノ瀬478-2
　　TEL：090-9585-3578



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400m x 12本

やっぱり短い距離を速く走れるようにならないと長い距離も速くは走れない。

なので2週続けてのショート（1000m未満）インターバル。

練習会と同じようにアップ。

それからの400mを12本。


◆今日の内容

　　　ジョグ　6km（WS300m x 3本含む）
　　　400m x 12本（r=jog200m）
　　　ジョグ　4km

　　400m x 12本 = 89,89,88,86,87,87,87,88,90,90,88,87（秒）


80秒くらいで行けるようにならないと1000mを3分30秒いけないよね。

って毎回思うんですけど全然及ばないなぁ。

3本くらい全力で！ってやったほうが良いのかな？

その本数なら普段のジョグの最後に目一杯でやればいいのかな？


　　『変えなければ変わらない』


これが座右の銘だな、今後は。



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