信州まるべりーキャンプ場 二日目

パパさんそば打ち体験に挑戦です・・・果たして結果は・・・
キャンプ場のお母さんが準備してくれて、パパさん活躍なるかなぁ

　　
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まずは、粉の準備　【青木村のそば粉・強力粉】
９割そばを作っていきます
お水を入れて、そば粉をほぐします。ここが肝心　ポイントです



お父さんがチェックしています。そば粉の混ざり具合



捏ね始めました　見本を・・よーくパパさん見ています




はーい　挑戦です　ボールが奇麗になるまで
上手にこねていましたよ




うち粉をしてボールのような固まりにして
ホットケーキのような厚さにしていきます




平均になるようにね

手のひらで、上手にね



伸ばし棒で、優しく（力を入れずに）伸ばしていきます




そうそう、優しくね　力を入れるな



そうそう　そんな感じで
お父さん心配そうです
ほら、上手にまるく広がってきたよ




今度は、もっと薄く伸ばしていきますよ
生地を破らないように、やさしくね


そうだよ　上手上手そんな感じで
パパさん真剣な顔ですよ




ほら、こんなに広がってきましたよ、
ひび割れもおきていないし



今度は、棒に生地を巻いていき、ぱたぱたと音がする感じで・・・

うち粉をしながら、優しく薄く伸ばしていきますよ



こんなに大きな薄い生地に出来上がりました
生地も大きな破れもなく
さすがですね
そばにいる先生のおかげかなぁ


きちんと、生地をたたんで、専用のそば包丁で切っていきます


まずはお父さんの切り方をよーく


こんな感じで２ミリ程度の幅ですよ
うどんやきしめんにはしないでくださいね


そうだよ上手だ


出来上がりです
よく最後まで頑張りましたね
とても美味しかったです



ここはお水が美味しいから、お水におそばをつけてたべる
塩をそばにかけて食べる
普通につゆで食べる　３通りの食べ方ができます

お蕎麦を食べ終わる頃にはも上がってとなり
ワン達を、芝生の中で遊ばせました





パパさんが、そば打ちして、パパとママが食べていた時。ずーといい子で
待っていたんですよ

だから、雨も上がって、遊べたんです

とても、楽しかったですよ
また、遊びに来ますね