桜井市と天理市の境、国道１６９号沿いの景行天皇陵前にある手打ちうどん・そば処『大和まほろば』。この店は、以前に何度か訪ねていて「食材」と「だし」が旨くて・・・お勧めの店だ。
店主のこだわりは相当なモノらしく、リピーター率が９０％を越えているのも頷ける。
私が食べたのは、「大和まほろば定食（そば）」。（写真の手前側）
炊き込みご飯。しっかり味がついている。
石臼挽きの玄そばは細めだ。「だし」は、利尻昆布と枕崎産の本鰹を使った秘伝のダシ。そこに、生姜の香りがする鶏肉、キノコ、梅干の天婦羅が入っている。隣には、半熟卵。これで１０００円。
前のカミさんは、天婦羅定食。大きな海老がついていた。「美味しい！」を何度も口にしていたから・・ホントに美味しいのだろう。こちらは、１０５０円。
いつもこの前を通る時、駐車場が一杯になっていることが多い。繁盛しているのだろう。
「山之辺の道」を歩き疲れた時、立ち寄るのもよし。
古民家風の佇まいに吸い込まれ、落ち着ける雰囲気だ。
店内には、長門裕之・南田洋子夫婦、清原和博、明石家さんま、などのサインが掲げられていた。他にも著名人が来ているようだ。
１１月末までなら、「ぐるなびクーポン券」をプリントして持参すれば、「自家製本わらびもち」がサービスされるのです。
近くを通られた時は、是非！ お勧めします。
『手打ちうどん・そば処 大和まほろば』
天理市渋谷町399-1
0743-67-1362