旬の物♪【筍】

今、スターヒルズの敷地にある竹藪には筍がニョキニョキ出ています「筍」漢字を見ると、竹冠に旬でタケノコですまさに竹の旬なんですね（昔の人、こんな意味で漢字を考えたのでしょうか・・・）　私も先日、筍を頑張って2個掘りました早速、タケノコご飯と、タケノコのお刺身を食べました（海の方の旬のホタルイカと一緒に）我が家の食事は季節季節の旬のものを食べるのが基本なんです

タケノコのお刺身はちょこっと口を付けてからのショットです・・・

 

筍堀りは慣れないと結構体力を消耗するので、美味しいご飯を食べる前のいい運動になるかもです　スターヒルズでの今だけの楽しみです　バーベキューで皮ごと焼いてホコホコを食べるのも採りたては鮮度があるので、美味しそうですよね

 

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