写真＃１７４

新潟市西区亀貝にあるラーメン店　だるまや亀貝店
生活圏内にラーメン屋が沢山あるので入店機会が少ないのですが久しぶりに行ってみました。
だるまらーめんを注文。魚介スープに背脂たっぷりでも比較的あっさりしていてとても美味しいです。バランスが丁度よい。
うっかりスープを飲み干しそうになりますが、もうあまり若くないのでなるべく残すように気を付けないといけません。
炒めたもやしは天地返ししてスープに沈めてから食べるのがおすすめです。麺との相性もバッチリ。


こちらは味噌らーめん。寒い時季のラーメンは身体の芯まであったまるおいしさ。