sudako日記

アウトドア、テニス、RUN、SKI、居酒屋が好きなアクティブサラリーマン

大ふく屋ラーメン

2010-06-05 15:13:32 | 食・レシピ

職場の同僚Tちゃんと飲んだ2次会に大ふく矢ラーメンに
行ってきた。海浜幕張のプレナ1F。
千葉市美浜区ひび野2-4プレナ幕張1F
043-275-8800
野郎ラーメンと同時オープンした大ふく屋ラーメンである。
普通の醤油ラーメンが良かったが売り切れでsudakoは
濃厚醤油らーめんを注文。Tちゃんは豚野郎ラーメンを注文。
当然、二人でホッピーを飲んでラーメンを待つ。
入口はこんな感じのお店でいい感じです。
※マウスクリックで拡大します。
P1000033
大ふく屋ラーメンはこんな感じで、濃厚醤油ラーメンを
注文したので、表面に薄い油が張ってある感じです。
P1000034
濃厚な醤油ラーメンで和風だし(煮干、鰹だし)が強い
濃厚スープのラーメンでした。
麺は、シコシコで太さは普通の麺でスープに絡みます.
あっさり系が好きなsudakoには合いませんでしたが
和風だし、濃厚、こってり系の好きな人にはたまらんラーメンかも?
Tちゃんは豚野郎ラーメンで分厚いでかいチャーシュにてこずって
ましたが、極太麺は、バリ硬から改善されたようです

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