《阪神フルーツ❤️スイーツコレクション》
阪神地域で採れた阪神産フルーツを使って作られたスイーツを戴く…
そのケーキを作って下さったパティシエさんたちや果物生産者さんたちのお話もお聞きできる…
伊丹シティホテルでこのようなイベントがありました🍰 ☕
トップバッターは オオタニシェフの無花果のショートケーキ
そして 葡萄のタルト(ヨシミさま)
まだ試作中とのことでしたが いちごのホロホロクッキー(ベルンさま)
アンテノールさまのムース・オ・フレーズ↓
ブルーベリーとピスタチオナッツのマリアージュ(伊丹シティホテル 塩川シェフ)↓
敢えての計算かどうですか？ 中が程よくチルドで 葡萄クリームのパルフェみたいな食感。
５つ目のデザートとしては 口の中の温度ですとか 趣向が変わって 丁度良い感じでした☆
デリッツア・リモーネ(宝塚マリーアンジュさま)↓
阪神産と言えば 三田の葡萄や苺、川西の無花果。
【鳴尾いちご】なんていうのもあるのですね(*_*)
会場ではお酒も供され、私的には日本盛さんの【惣花】が ぶどうのタルトによく合っていて
あまりお酒の呑めない私でも とても美味しいお酒だナと思いました💮
昨日に続いての今日で (いえ、昨日と言わず 毎日がそうかも💦) ちょっとケーキ食べ過ぎ😨 血中糖度危険区域⚠️の本日でしたが、
住んでいるエリアの食材を応援するプロジェクトには大いに賛同…ですよね☆
シュガーケーキデコレーター
＊SugarBouquetRuri＊
宮本瑠璃シュガーアート教室 芦屋
sugar.ruri@gmail.com