ゆかちゃんへのレッスン（ドレープワークのシュガーケーキ）

   
もう少しで 赤ちゃんをお産みになるゆかちゃん
わたしのところへレッスンにいらしていただけるのも 残り少なくなって来ました

「カリキュラム通りでなくていいよ～　　何か　好きなもの、作ってみたかったものがあれば、それをレッスンさせていただきますヨ」

→　それで、選んで下さったレッスンの一つが≪ドレープのワーク≫

ドレープワークに加えて　≪巻き薔薇≫と≪つまみ細工の葉っぱ≫もレッスン

マジパンですとか　練りきりの和菓子にも使っていただけると思います。

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← 宮本瑠璃サンプル

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SugarBouquetRuri　宮本瑠璃

りょうこさんへのレッスン （パイプドフラワーいろいろ）

「もう春ですし、お店にお花三昧のシュガーケーキを飾りたくないですか～（飾りたいですよね？）」

そう申し上げたら　やっぱり りょうこさんは　喜んで下さって

 

「今からでしたら、ゴールデンウィークに間に合いますヨ　　りょうこさんのケーキショップが 更に華やかになるようなお飾りケーキを作りましょ」

　　　　

　・・・と いうことで、今回のレッスンは 『とにかく お花を絞る！！』でした

5枚弁の小さなお花、プリムローズ、すみれ、水仙、薔薇、百合・・・

百合はネ～、ほんとに　むずかしい～～～（ですよね）


「六枚　絞るだけなのに・・・　どうして　難しいのかしらね～」と りょうこさん

そうなのですよ、六枚、同じ形のものを　均等に絞れば良いだけのことなのですが、、、　奥行きを作ることが難しいのと、花びらの幅、尖端の垂れ具合を 百合らしくみせるように絞るのは　なかなかなのです～。。。

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SugarBouquetRuri　宮本瑠璃

まつざきさまへのレッスン アイシングクッキー

大阪から まつざきさまが アイシングクッキーのレッスンにいらして下さいました

「どうしたら　センセイみたいな 滑らかな材料が作れるのですか？」というご質問に始まり、

粉糖は少しずつ入れて、　
私は、ふんわり　たくさんポイップした材料が好き、ですとか、

ボールは平らなタイプではなくて　深型の方がお勧め、ですとか、

タイルのように表面をツルンと綺麗に仕上げるコツ、ですとか、
いろいろお話をさせていただきました　

まつざきさんは　お料理など　とにかく　作ることが大好き！とおっしゃっておられました
まつざきさまのお作りになった餃子♪　わたしも戴きたかったナ～　

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SugarBouquetRuri　宮本瑠璃

りょうこさんへのレッスン スモッキングワーク

トレリス・ハニーコムなど　シュガーアートの世界では ちゃんと名前が付けられている≪スモッキングワーク≫です。

口金を入れたリバース絞りのレッスンも添えて

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SugarBouquetRuri　宮本瑠璃

まさみちゃんへの 絞りのお花のレッスン～

今回のまさみちゃんへのレッスンは　　今年の年賀状に掲載した『フラワリーケーキ』

「もう春だし、お花三昧のケーキ、欲しくないですか～？　横道レッスン(エキストラレッスン)で、こんなの、作ってみませんか？」と　お尋ねしたら、

「ハイッ　」と　言ってくださって

第一回目は　≪とにかくお花を絞る≫　です

　←　まさみちゃんの作品（次回のレッスンで　ケーキに飾り付けていただきます♪）

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　　　　　　　　　　　　　　　　　宮本瑠璃サンプル　→



　　　　　　　　　　　　　

修了生のみなさまも　よろしければ　スポットレッスンにいらしてください
ケーキトップへの飾り方（お花の並べ方）は　ご自由なんですよ～　　　中央の　スミレの花かごも　無しでもOK！　　みなさまの　お好きなように　お花を並べてくだされば～～～

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SugarBouquetRuri　宮本瑠璃