素人の私でも、よろこばれる珈琲作れますか？

お店に休憩所作ります

アットホームな癒しの場所をと考えて、簡単な休憩所お店の中に作ろうとしています。無料で美味しい珈琲を出せるようにと、いいコーヒーメーカー買いました。

「95℃高温抽出」と「20秒蒸らし」で、手淹れに匹敵する風味豊かなコーヒーが全自動で淹れられる。が売りです。豆も自動で粉にしてくれる優れもの。

でも、肝心のコーヒー豆がわからない！

ので、素直に常連のカフェのオーナーに聞いたら、「私たちも店を始めるまで、素人だったよ」とコーヒーの本を貸してくれました。人の温かさを感じました。本当に。

現在、店長予定の夫が本を完読し豆を研究中。フレッフレッ夫！

副店長の私は、のんびり写真を頑張っています。

お店は、３月19日にオープン予定です。

奈良のすごいタオル屋さん ときどき猫