夫の友人が
「近くまで行くので ちょっと寄る」と
お土産を持ってきてくれました
水産物加工の会社をしていて
一線は退いたとは言え
元気で まだ忙しそうです
珍しいお土産
乾燥フカヒレと魚の生ハム
水族館行きの 珍しいサメの仲間（名前は忘れました）の余りを貰って
生ハムにしたそうです
魚の生ハムとは！
初めていただきましたが
臭みもなくて おいしかったです
乾燥フカヒレ
これも初めてで 料理法を ネット検索で頑張りました
沸騰したお湯に入れて 30分
火を止めて蓋をして２～３時間
冷水に入れて ひと晩
↓
たっぷりのお湯に 生姜 ネギ 醤油 酒を入れて
中火で ２０分
↓
冷水に入れて 冷蔵庫で保存
やれやれ これで下ごしらえが終わり なんです
乾燥だったので うんと増えるのかと思っていたら
ヒレなので増えるわけはありませんでした
次はやっと ふかひれスープを作ります
再び 作り方を検索
タケノコと卵を入れて おいしく出来ました
台風６号が久々の雨を降らせて去った後は
エアコンのいらない日が続いて
このまま秋になってほしいと思っていたのに
やっぱり今日は蒸し暑いです
長年使った炊飯器を 買い換えたので
古い方の炊飯器で 黒にんにくを作ってみました
いつも義妹が作って送ってくれているので
自分でも作ってみようと思ったのです
義妹は 専用の電気製品で作っているそうですが
炊飯器でもできるという事で 検索しました
すのこ又は新聞紙かキッチンペパーの上に
ニンニクを乗せて キッチンペーパーを被せます
炊飯器の蓋をして 保温状態で
約10日
これで出来上がりです！
時々スイッチが切れることがあるので
要注意 です
簡単ですが マンション暮らしの我が家には
外に電源がないので コードを延ばしてベランダへ
雨が降ったり日が当たると 室内へ入れるので
匂いが大変です
最初は 青森ニンニク2個で お試し
うまく出来ましたが
大き過ぎて 一粒食べるのは ちょっと大変
〔青森ニンニク〕と〔普通サイズのニンニク〕
普通サイズのニンニクを探して
この有機栽培のニンニクにしました
黒くて 柔らかくなり
やがて甘くなったら出来上がりです
これで 残暑も乗り越えましょう
散歩の途中 急に思い立って
友人の顔を見たくなり ♪ピンポン♪
顔を見て 立ち話だけのつもりが
「あがって あがって」のお誘いに
お邪魔してしまいました
おもてなし上手の彼女
ケーキと 私のリクエストのアイスコーヒー
ケーキ？？？
卵が丸ごと入っていますよ 
ちょっとピリカラのおいしい蒲鉾でした
後ろの卵焼きみたいなのは
果物味のバウムヘン でした
お土産に頂いた蕎麦
鴨だしつゆ付だったので
ありあわせのものをトッピングしただけで
おいしくいただきました
おしゃべりとティータイムの
楽しいひと時でした 
7月に入りました
「まだ７月？」と思う気候です
皆様も この暑さには
くれぐれも気をつけて お過ごしください
トウモロコシが出始めたので
昨日の夕食は トウモロコシご飯
ちょっと若かったので 実崩れしましたが
季節のご飯です
あとは ニンジンシリシリと山芋のすりおろし
それにお吸い物
完全に老人食ですね
UFO！
東の空の入道雲も
赤く染まっていきました
お店に並んでる皿うどんの袋を見て
急に食べたくなり 久しぶりに作りました
長崎育ちで 皿うどんが大好き
子供の頃は
不意の来客があると 母はすぐに出前を頼み
大皿を囲んでみんなで食べるのが楽しみでした
早く結婚した友人に招待された時
「皿うどんをおごちそうするね」と作ってくれたのには
びっくりしました
こんな料理を家で作るんだと感心した覚えがあります
私も 結婚してからは時々作るようになりましたが
当時 麺は自分で揚げなければならなかったのに
今では
揚げ麺（2人分）が買えて、あんかけスープまで付いているので
標準的なおいしい皿うどんが出来ました
張り切って具をたくさん作ってしまい
4人分位出上がってしまいました
