菜花の吉備路

吉備路自転車道沿いの菜の花と白梅は満開、紅梅は一分咲きで桜と桃はもう少し先になりそうです。　（画像２白菜の花）白菜の花は食べると美味しいと聞き、田舎の畑からトウダチした白菜を収穫してきました。各葉元に細長のフキノトウの様な花芽が付いています。おひたしにすっると何と、「菜の花よりも美味い！！」。画像２は花芽を切り落としたあと花瓶にさした姿です。。