本日、８／１４（金） 臨時休業致します。
申し訳ありません。
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＊１２日の水曜酒場と１３日のランチ営業は、ピンチヒッターのマスターＴが
皆様のご理解とご協力の元、何とかかんとか乗り切ることができました。
お盆なのでのんびりまったりだろうと思いきや、「お盆休みだから来られた」という
お客様でにぎわいました。ありがたいことです。
酒場の夜、深夜の３時に常連のＯさんが「明日は誰がランチやるの？」と聞くので
私がやると答えると、笑いながら「弁当できるか？」とおっしゃるので…
ありがたく注文を受けることに。「じゃあ、弁当５個ね」
浦和レッズの熱狂的サポーターであり、ワイン会の発案者でもあり…このブログにもよく登場する
内気で無口でナイーブなＯさん。
座右の銘は「健康の為なら死んでもいい」
実はこの方、３０年以上前に赤羽駅西口にあった
食材や味付けにはうるさく、塩や醤油などの調味料を多く入れすぎると、「味が濃い」とアドバイスを
いただけるありがたいお客様なのです。
こんにゃく・ナス・ししとうの炒めもの、めんたいジャガ、野沢菜ちりめん、タンドリーチキン、
玉ねぎ・人参・キュウリの梅酢和え、（ランチはこれに、玉ねぎとトマトの味噌汁）
ザ・男の料理です。助っ人の力を借りて、ギリギリで間に合いました。
古くから赤羽で育ち、多くの飲食店の味を知り、時には辛辣な意見を述べ、健康には人一倍気を使っているＯさんが、
昼も夜も足しげく通って下さることが、この店の自慢です。
なかなか予定通りにいかない日々が続き、ご迷惑をおかけしておりますが、
今後とも、ご愛顧の程よろしくお願いいたします。
