ジャンボインゲンで・・

ジャンボインゲンをいっぱい頂き　いっしょに玉葱も頂いたので　煮物にしてみました・・

ジャンボインゲンはスジ取りをしなくて良く　大きいので嵩があっていいですね・・

ジャンボインゲン　玉葱　人参を軽く炒めて　酒　みりん　しょう油　出し昆布を入れ　さば水煮缶も入れて煮る・・

みりんは入りましたが　砂糖を入れなくても　新玉葱の甘味が出て美味しいです・・



ジャンボインゲンがまだありますので　斜めに細く切って　茹でました・・切り方を変えると　違った風になりますね・・こうして置くと　いつでも取り出して　マヨネーズや　おかかをかけても食べられます・・

めかぶと和えて　麺つゆを少しかけて　おかず一品作りました・・

こういうあっさりしたおかずもいいですね・・



採りたての新鮮な旬の野菜が美味しく　野菜はいっぱい食べても低カロリーでいいですね・・