美味しく食べてる大粒高田梅漬け

会津美里町のあやめ苑の前に出ていた出店で買ってきた　大粒の高田梅漬けを毎日少しずつ食べています・・
しょっぱいので　梅肉にして　ご飯につけたり　納豆に入れたり　料理に・・と　食べている

大粒なので　梅肉にして　少しずつ料理にも使っています・・

（豚肉の梅肉入りチーズロールフライ）
豚ロース薄切りにプロセスチーズと梅肉を巻いてフライにする
梅肉がアクセントになっていて美味・・味がついていて　何もつけずに食べられるので　お弁当にもいいと思います・・

（梅肉入りえびの天ぷら）
天ぷらの衣に梅肉を入れて天ぷらにしてみました・・
ちょっと酸味のある天ぷらが　くせになりそうな味です・・何もかけずに食べられます

（ワカメときゅうりの梅肉和え）
梅肉を少々のみりんでのばして　和えるだけ・・
梅の酸味と塩味と旨味が生きている　夏向きの一品・・食べる直前に和える


番外編
梅漬けの種を　粉末の緑茶に入れて　冷やして　飲んでいます・・